{"id":1506,"date":"2019-06-06T14:17:25","date_gmt":"2019-06-06T14:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.evino.com.br\/?p=1506"},"modified":"2023-09-15T16:29:15","modified_gmt":"2023-09-15T16:29:15","slug":"8-petiscos-para-comer-com-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/8-petiscos-para-comer-com-vinho\/","title":{"rendered":"Petiscos para comer com vinho: veja 8 dicas incr\u00edveis!"},"content":{"rendered":"\n

Est\u00e1 \u00e0 procura de petiscos para comer com vinho em casa? Quer tornar o momento com os amigos ou a fam\u00edlia ainda melhor, mas n\u00e3o faz a m\u00ednima ideia do que pode servir para os seus convidados? Calma, n\u00f3s estamos aqui para ajudar voc\u00ea!<\/p>\n\n\n\n

Neste artigo, reunimos 8 dicas perfeitas para voc\u00ea acertar em cheio sempre que quiser alguns petiscos para comer com vinho. Vem com a gente! \ud83d\ude0b <\/span><\/p>\n\n\n\n

1. Bruschetta de tomate <\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Tipicamente italiana, a bruschetta de tomate \u00e9 um dos mais tradicionais petiscos para comer com vinho. E, para harmonizar com essa iguaria, nada mais justo do que apostar em r\u00f3tulos que s\u00e3o produzidos na It\u00e1lia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

A nossa dica \u00e9 combinar esse aperitivo com vinhos elaborados por meio da uva Sangiovese<\/a>, como os cl\u00e1ssicos Chianti<\/a> e Brunello di Montalcino. <\/p>\n\n\n\n

Acontece que a acidez do tomate combina muito bem com esses vinhos, que tamb\u00e9m costumam ter a acidez mais elevada.<\/p>\n\n\n\n

\"Op\u00e7\u00f5es<\/figure>\n\n\n\n

2. Polenta frita<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m de origem italiana, a polenta se tornou uma iguaria muito comum nas mesas dos brasileiros. As diferentes formas de preparar a polenta tamb\u00e9m se consagraram por aqui \u2014 e uma delas \u00e9 a vers\u00e3o frita.<\/p>\n\n\n\n

No momento de harmonizar, a nossa recomenda\u00e7\u00e3o s\u00e3o vinhos brancos<\/a>, como os elaborados com as uvas Chardonnay<\/a> e Sauvignon Blanc<\/a>. O frescor e boa acidez desses r\u00f3tulos se mostram a combina\u00e7\u00e3o perfeita para esse aperitivo.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

3. Amendoim <\/span><\/h2>\n\n\n\n

“Amendoim com vinho? Isso combina?!” \u2014 sim, pode acreditar! Essa uni\u00e3o combina muito, especialmente se a harmoniza\u00e7\u00e3o for com vinho tinto<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Acontece que alimentos com teor de sal mais elevado, como o amendoim, deixam o vinho mais palat\u00e1vel e frutado. Al\u00e9m disso, essa combina\u00e7\u00e3o fica ainda mais saborosa com r\u00f3tulos que possuem taninos<\/a> marcantes. Nesse caso, o sal faz com que os taninos da bebida fiquem mais macios e agrad\u00e1veis em boca.<\/p>\n\n\n\n

Para essa harmoniza\u00e7\u00e3o, a nossa dica \u00e9 apreciar r\u00f3tulos como os que s\u00e3o produzidos com as uvas Cabernet Sauvignon<\/a>, Tannat<\/a> e Syrah. <\/p>\n\n\n\n

Agora, caso queira degustar vinhos brancos durante a harmoniza\u00e7\u00e3o, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio<\/a> s\u00e3o excelentes pedidas. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode combinar esse aperitivo com espumantes, se preferir.<\/p>\n\n\n\n

\"Op\u00e7\u00f5es<\/figure>\n\n\n\n

4. Torresmo<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Queridinho nos bares e restaurantes, o torresmo tamb\u00e9m \u00e9 uma das excelentes op\u00e7\u00f5es de petiscos para comer com vinho. <\/p>\n\n\n\n

E, para apreciar ainda mais o sabor desse aperitivo, pode apostar em espumantes<\/a> no momento da harmoniza\u00e7\u00e3o. A acidez, o frescor e o corpo do espumante trazem equil\u00edbrio para a combina\u00e7\u00e3o com esse tipo de carne. <\/span><\/p>\n\n\n\n

E a sua experi\u00eancia deve ficar ainda melhor se voc\u00ea espremer algumas gotinhas de lim\u00e3o no torresmo durante a degusta\u00e7\u00e3o. <\/span>A acidez da bebida e do lim\u00e3o se complementam, deixando a harmoniza\u00e7\u00e3o ainda mais saborosa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

5. Bolinho de carne seca<\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Para a nossa lista de petiscos para comer com vinho ficar ainda mais completa, \u00e9 claro que n\u00e3o poderia faltar outra t\u00edpica comida de boteco: o bolinho de carne seca.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Por ser uma comida gordurosa, encorpada e suculenta, \u00e9 interessante harmoniz\u00e1-la com vinhos brancos de acidez elevada, que devem equilibrar os sabores e “limpar” o seu paladar. <\/p>\n\n\n\n

R\u00f3tulos como Vinho Verde<\/a> e Chardonnay s\u00e3o \u00f3timas pedidas. Outra op\u00e7\u00e3o s\u00e3o vinhos tintos mais leves, como os produzidos por meio das uvas Pinot Noir<\/a> e Gamay.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

6. Queijo Coalho<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Perfeito para ser consumido tostado ou assado, o queijo Coalho costuma aparecer bastante nos churrascos brasileiros. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m \u00e9 uma iguaria muito consumida nos litorais.<\/p>\n\n\n\n

Resistente ao calor, de sabor mais delicado, levemente \u00e1cido e salgado, esse queijo se mostra perfeito para acompanhar vinhos mais leves, especialmente os vinhos brancos.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f3tulos frescos, de acidez mais evidente e aromas marcantes s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es. A nossa dica s\u00e3o vinhos como os produzidos com as uvas Pinot Grigio, Air\u00e9n, Sauvignon Blanc e Pinot Noir. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

7. Salaminho<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Outro aperitivo muito queridinho e super comum em t\u00e1buas de frios<\/a> \u00e9 o salaminho. <\/p>\n\n\n\n

Feito com carne su\u00edna ou bovina, \u00e9 um aperitivo de sabor mais forte, com alto teor de sal e toques defumados. Sendo assim, as pedidas perfeitas para acompanhar esse petisco s\u00e3o, sem d\u00favidas, os vinhos tintos. <\/p>\n\n\n\n

Como j\u00e1 comentamos antes, comidas que possuem um alto teor de sal deixam as bebidas mais palat\u00e1veis e os taninos mais macios. <\/p>\n\n\n\n

Dessa forma, o salaminho pode combinar com r\u00f3tulos como os que s\u00e3o produzidos com as uvas Tannat<\/a>, Cabernet Sauvignon e Carm\u00e9n\u00e8re<\/a>. Vinhos portugueses tamb\u00e9m s\u00e3o excelentes pedidas para apreciar com esse petisco. <\/p>\n\n\n\n

\"Op\u00e7\u00f5es<\/figure>\n\n\n\n

8. Pastelzinho de carne<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Para terminar as nossas dicas em grande estilo, recomendamos um outro cl\u00e1ssico de bares e restaurantes. Vers\u00e1til, saboroso e com uma in\u00famera legi\u00e3o de f\u00e3s Brasil afora, o pastelzinho de carne tamb\u00e9m n\u00e3o poderia ficar de fora da nossa lista.<\/p>\n\n\n\n

E, para acompanhar essa iguaria, o ideal \u00e9 apostar em vinhos t\u00e3o vers\u00e1teis quanto. A sugest\u00e3o \u00e9 harmonizar com tintos como os que s\u00e3o feitos com as uvas Tempranillo, Pinot Noir, Gamay, Merlot e at\u00e9 mesmo Carm\u00e9n\u00e8re. <\/span><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

E ent\u00e3o, gostou das nossas dicas de petiscos para comer com vinho? N\u00f3s temos certeza que agora voc\u00ea conseguir\u00e1 deixar o seu happy hour ainda melhor e mais saboroso.<\/p>\n\n\n\n

Comente aqui qual das sugest\u00f5es de petiscos voc\u00ea mais gostou e se j\u00e1 havia provado alguma delas antes. Al\u00e9m disso, aproveite para abastecer a sua adega com os vinhos \u00edcones do Site de Evino<\/strong><\/a>! \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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