{"id":2233,"date":"2020-06-07T09:00:04","date_gmt":"2020-06-07T09:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.evino.com.br\/?p=2233"},"modified":"2022-10-13T18:51:16","modified_gmt":"2022-10-13T18:51:16","slug":"dia-do-vinho-dicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/dia-do-vinho-dicas\/","title":{"rendered":"DIA DO VINHO: Dicas de como apreciar a nossa bebida favorita"},"content":{"rendered":"

Ah, o vinho<\/strong>! Conhecida como \u201ca bebida de Baco\u201d<\/strong> ou a \u201cbebida dos deuses\u201d<\/strong>, \u00e9 um l\u00edquido que possui s\u00e9culos de exist\u00eancia e carrega consigo muita hist\u00f3ria para contar: de tradi\u00e7\u00f5es familiares passadas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, \u00e0 tipicidade de cada pa\u00eds e seus respectivos terroirs<\/strong><\/a>, costumes \u00e0 mesa, m\u00e9todos ancestrais de produ\u00e7\u00e3o e por a\u00ed vai.<\/span><\/p>\n

Algumas palavras podem parecer dif\u00edceis, mas lembre-se de que estamos aqui para descomplicar o mundo do vinho. \ud83d\ude09\u00a0<\/span><\/p>\n

N\u00e3o h\u00e1 d\u00favidas de que o vinho \u00e9 a nossa bebida favorita e, hoje vamos contar para voc\u00ea um pouco mais sobre o Dia do Vinho no Brasil<\/strong> e ainda te dar algumas dicas para degustar sem erro. Vem com a gente!\u00a0<\/span><\/p>\n

UM POUCO DE HIST\u00d3RIA<\/b><\/h2>\n

A hist\u00f3ria do vinho no Brasil come\u00e7ou h\u00e1 muito tempo atr\u00e1s, na \u00e9poca em que os portugueses desembarcaram no pa\u00eds. Nesse momento, a bebida j\u00e1 tinha uma produ\u00e7\u00e3o e um consumo consolidados por toda a Europa<\/strong>. Al\u00e9m da tripula\u00e7\u00e3o portuguesa, o famigerado l\u00edquido tamb\u00e9m desembarcou em nosso pa\u00eds: estima-se que foram 65 mil litros<\/strong>!<\/span><\/p>\n

O vinho era utilizado para cozinhar, higienizar alimentos e, claro, animar os tripulantes<\/strong> que embarcavam mar adentro para explorar e “descobrir” novas terras, sem contar a eucaristia da Igreja Cat\u00f3lica.\u00a0<\/span><\/p>\n

Apesar de ter chegado ao pa\u00eds anos antes, foi somente em 1640<\/strong> que a C\u00e2mara Municipal de S\u00e3o Paulo passou a padronizar a qualidade e os valores dos vinhos, que nessa \u00e9poca, j\u00e1 eram produzidos em solos brasileiros na vin\u00edcola de Tatuap\u00e9, que aumentava cada vez mais seu cultivo em dire\u00e7\u00e3o a Mogi das Cruzes.<\/span><\/p>\n

A ind\u00fastria vin\u00edcola brasileira<\/strong> se desenvolveu de forma mais lenta em compara\u00e7\u00e3o a outros pa\u00edses e enfrentou muitos desafios, dentre eles: o clima mais quente e \u00famido em compara\u00e7\u00e3o aos pa\u00edses de origem das videiras, as in\u00fameras doen\u00e7as f\u00fangicas da \u00e9poca e o gerenciamento primitivo das videiras.<\/span><\/p>\n

O COME\u00c7O DA IND\u00daSTRIA<\/b><\/h2>\n

Apesar dos desafios, anos e anos mais tarde, no in\u00edcio s\u00e9culo XX, os m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 haviam progredido de forma significativa, principalmente com a chegada de vinhas mais resistentes ao calor tropical. Nessa mesma \u00e9poca, se estabelecia a produ\u00e7\u00e3o na Serra Ga\u00facha<\/strong><\/a>, principalmente por fam\u00edlias de origem italiana rec\u00e9m imigradas, que contribu\u00edram com vinhas da regi\u00e3o do V\u00eaneto<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Partindo para a atualidade, o s\u00e9culo XXI se mostrou mais otimista para o pa\u00eds, tendo a safra de 1999 <\/strong>consideradas uma das melhores produzidas at\u00e9 ent\u00e3o. As vin\u00edcolas que est\u00e3o presentes na Serra Ga\u00facha receberam o direito de ter um selo de identifica\u00e7\u00e3o de proced\u00eancia geogr\u00e1fica<\/strong>, concedido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI)<\/strong>. E falando na c\u00e9lebre Serra Ga\u00facha, \u00e9 em Bento Gon\u00e7alves<\/strong>, cora\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o, que o Dia do Vinho<\/strong> \u00e9 comemorado no Brasil.\u00a0<\/span><\/p>\n

07 DE JUNHO: O DIA DO VINHO<\/b><\/h2>\n

O Dia do Vinho<\/strong> \u00e9 resultado de um projeto fomentado pelo Minist\u00e9rio do Turismo<\/strong> em parceria com a Fundaparque e SEGH (Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria Regi\u00e3o Uva e Vinho)<\/strong>. A realiza\u00e7\u00e3o do evento conta com duas semanas (geralmente do fim de maio at\u00e9 a primeira semana de junho) de intensa programa\u00e7\u00e3o enotur\u00edstica<\/strong>, para que a popula\u00e7\u00e3o possa aproveitar passeios em vin\u00edcolas, hot\u00e9is, restaurantes e outros atrativos tur\u00edsticos.<\/span><\/p>\n

Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe um pouco mais sobre a jornada do vinho no Brasil e o Dia do Vinho, vamos para a melhor parte: brindar<\/strong>. Pegue suas ta\u00e7as e venha com a gente!<\/span><\/p>\n

VAMOS DEGUSTAR?<\/b><\/h2>\n

S\u00f3 de pensar em vinho j\u00e1 d\u00e1 uma \u00e1gua na boca, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Est\u00e1 em d\u00favida de qual \u00e9 o pr\u00f3ximo vinho que vai abrir ou comprar? N\u00e3o se preocupa que a gente facilita:\u00a0<\/span><\/p>\n

1. PARA OS F\u00c3S DO VELHO MUNDO<\/strong><\/h2>\n

Portada<\/strong> \u00e9 um dos nossos maiores sucessos nos \u00faltimos tempos e n\u00e3o poderia ficar de fora dessa lista. Assinado pelo renomado produtor Jos\u00e9 Neiva Correia<\/strong>, a vers\u00e3o Reserva do Portada Winemakers<\/strong>\u00a0 entrega muita persist\u00eancia e aromas e sabores complexos, agregados ao vinho devido ao seu est\u00e1gio em barricas. \u00c9 a pedida perfeita para harmonizar com carnes assadas<\/strong> ou aperitivos.<\/span><\/p>\n

Quando o assunto \u00e9 \u201cbestseller\u201d, \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o pensar no queridinho Ziobaffa<\/strong>! Fruto da amizade entre o en\u00f3logo Piergiorgio Castellani<\/strong>, o cineasta Jason Baffa<\/strong> e o surfista Chris Del Moro<\/strong>, foi elaborado sob a filosofia da sustentabilidade e preserva\u00e7\u00e3o, \u00e9 vegano<\/strong> e feito com uvas org\u00e2nicas<\/strong> <\/a>de Sangiovese<\/strong> e Syrah<\/strong>. Que tal para harmonizar com uma lasanha<\/strong> \u00e0 bolonhesa?<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\"\"<\/a><\/p>\n

*Sujeito \u00e0 altera\u00e7\u00e3o de estoque.<\/p>\n

2. PARA OS F\u00c3S DO NOVO MUNDO<\/strong><\/h2>\n

Aurea Winemaker Selection<\/strong> foi criado com intuito de levar os sabores do Maule<\/strong>, um dos vales mais famosos e emblem\u00e1ticos do Chile, para ta\u00e7as do mundo todo. Tenha certeza de que essa \u00e9 a pedida ideal para harmonizar com pizzas ou com o churrasco do fim de semana.<\/span><\/p>\n

Que a Cabernet Sauvignon<\/strong><\/a> \u00e9 a rainha das uvas tintas a gente j\u00e1 sabe. A novidade \u00e9 que em <\/span>Expedicion<\/strong> es<\/span>sa c\u00e9lebre uva apresenta toda a tipicidade do Valle Central<\/strong>, desde os goles encorpados at\u00e9 os aromas frutados. Pode apostar nesse tinto para uma perfeita harmoniza\u00e7\u00e3o com uma carne de porco assada.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \"\"<\/a><\/p>\n

*Sujeito \u00e0 altera\u00e7\u00e3o de estoque.<\/p>\n

3. PARA DEGUSTAR EM FAM\u00cdLIA<\/strong><\/h2>\n

Aqui, separamos a pedida perfeita para quem quer abastecer a adega e brindar em fam\u00edlia! Voc\u00ea pode levar para casa o melhor do Novo e do Velho Mundo e garantir grandes sucessos do nosso portf\u00f3lio como o espanhol Don Sim\u00f3n<\/strong>, o espumante branco Palacio de Cristal <\/strong>, um Chianti<\/strong> assinado pela centen\u00e1ria vin\u00edcola Castellani<\/strong> e muito mais!<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \"\"<\/a><\/p>\n

*Sujeito \u00e0 altera\u00e7\u00e3o de estoque.<\/p>\n

Depois de tanta hist\u00f3ria e tantas dicas, nada melhor do que um brinde, certo? E se voc\u00ea \u00e9 novo por aqui, aproveite o cupom <\/span>DICASBLOG <\/b>para ter 10% de desconto na sua primeira compra no meu app.\u00a0 \ud83d\ude09\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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