{"id":2516,"date":"2020-08-07T20:52:18","date_gmt":"2020-08-07T20:52:18","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.evino.com.br\/?p=2516"},"modified":"2023-09-15T16:33:52","modified_gmt":"2023-09-15T16:33:52","slug":"vinhos-chilenos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/","title":{"rendered":"Vinhos chilenos: saiba tudo sobre a bebida no pa\u00eds"},"content":{"rendered":"

Os <\/span>vinhos chilenos<\/b> s\u00e3o considerados grandes joias do <\/span>Novo Mundo<\/b> atualmente, e isso acontece tanto pela variedade de r\u00f3tulos e sabores, quanto pela qualidade das bebidas, que s\u00e3o beneficiadas desde o plantio at\u00e9 o momento da colheita das uvas por uma condi\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica \u00fanica.<\/span><\/p>\n

Estamos falando de <\/span>um dos maiores exportadores de vinho da Am\u00e9rica Latina<\/b>, pa\u00eds que a cada ano se especializa mais no ramo da vitivinicultura, mas que enfrentou in\u00fameros desafios at\u00e9 conquistar esse posto.\u00a0<\/span><\/p>\n

Quer entender melhor sobre a hist\u00f3ria do vinho chileno, a geografia do pa\u00eds e as principais uvas cultivadas neste solo latino-americano? N\u00f3s te\u00a0 contamos tudo em detalhes neste artigo. Prepare sua ta\u00e7a de vinho e boa leitura!\u00a0<\/span><\/p>\n

A HIST\u00d3RIA DOS VINHOS CHILENOS<\/strong><\/h2>\n

Para entender melhor como o vinho entrou de vez para a hist\u00f3ria, para a cultura e para a economia do Chile, \u00e9 preciso ter em mente, em primeiro lugar, que o pa\u00eds foi diretamente influenciado pelos per\u00edodos hist\u00f3ricos em que viveu.<\/span><\/p>\n

Dito isso, como tudo come\u00e7ou de fato? A ind\u00fastria vin\u00edcola chilena decolou ap\u00f3s a independ\u00eancia do pa\u00eds, que aconteceu em 1818, por\u00e9m, as primeiras sementes de uva desembarcaram no Chile junto com os espanh\u00f3is em meados do <\/span>s\u00e9culo XVI<\/b>.<\/span><\/p>\n

Historiadores apontam que a uva <\/span>Pa\u00eds <\/b>foi uma das primeiras a serem trazidas da Europa at\u00e9 para o Chile, e que desde 1548 a produ\u00e7\u00e3o de vinhos j\u00e1 havia se iniciado pelo colonizador Francisco de Aguirre, na regi\u00e3o norte do pa\u00eds. Na capital Santiago, o respons\u00e1vel pela introdu\u00e7\u00e3o das vinhas foi o espanhol Diego Garcia de C\u00e1ceres, que tamb\u00e9m protagonizou o processo de coloniza\u00e7\u00e3o do Chile.<\/span><\/p>\n

Nesta \u00e9poca, o vinho era muito utilizado em rituais religiosos, tanto aqui na Am\u00e9rica Latina como em outros\u00a0 lugares do mundo. Al\u00e9m disso, Pa\u00eds foi, por muitos anos, uma das cepas consideradas a rainha do Chile, at\u00e9 que por volta do ano de <\/span>1850 <\/b>as <\/span>uvas francesas, origin\u00e1rias de Bordeaux<\/b>, tamb\u00e9m chegaram ao pa\u00eds e aos poucos mudaram este cen\u00e1rio – n\u00e3o se preocupe, pois falaremos em detalhes quais s\u00e3o essas uvas em breve!<\/span><\/p>\n

A partir do <\/span>s\u00e9culo XIX<\/b>, grandes mudan\u00e7as ocorreram: <\/span>a independ\u00eancia da na\u00e7\u00e3o chilena em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 Espanha<\/b> consequentemente colaborou para uma abertura ao <\/span>mercado externo<\/b>, a aquisi\u00e7\u00e3o de <\/span>novas tecnologias<\/b> e a <\/span>moderniza\u00e7\u00e3o dos vinhedos<\/b>. Como resultado, o pa\u00eds se afastou significativamente do modelo europeu de produ\u00e7\u00e3o e foi\u00a0 adquirindo personalidade e identidade pr\u00f3pria.\u00a0<\/span><\/p>\n

Chegamos ao ano de<\/span> 1900<\/b>, no qual os vinhos chilenos estavam cada vez mais consolidados e reconhecidos mundo afora. Por\u00e9m, outro fator hist\u00f3rico abalaria fortemente esse cen\u00e1rio: a <\/span>Segunda Guerra Mundia<\/b>l, que ocorreu entre os anos de <\/span>1939 e 1945<\/b>, trazendo grandes preju\u00edzos para a produ\u00e7\u00e3o, que entrou em recesso por anos.<\/span><\/p>\n

Entre as d\u00e9cadas de <\/span>1970 e 1980<\/b> a situa\u00e7\u00e3o ficou ainda pior, devido \u00e0s tens\u00f5es pol\u00edticas vividas por conta da <\/span>ditadura civil e militar<\/b>. A consequ\u00eancia desses fatores foi uma queda brusca tanto na produ\u00e7\u00e3o quanto no consumo da bebida, que inclusive resultou <\/span>no exterm\u00ednio de in\u00fameras videiras<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Como citamos no in\u00edcio, foram muitos os desafios enfrentados pelo pa\u00eds at\u00e9 que ele finalmente pudesse atingir o seu apogeu, mas quando chegou, esse momento definitivamente mudou os rumos dessa hist\u00f3ria – e para melhor!\u00a0<\/span><\/p>\n

Com o passar do tempo, felizmente, o vinho chileno se reergueu. Entre as <\/span>d\u00e9cadas de 80 e 90 que<\/b> o pa\u00eds passou a investir ainda mais na qualidade da produ\u00e7\u00e3o dos vinhos chilenos, iniciando uma jornada, que o levaria a se tornar <\/span>um dos maiores exportadores do mundo, conquistando admira\u00e7\u00e3o a n\u00edvel internacional<\/b>, inclusive por parte de especialistas do ramo. Outro grande marco hist\u00f3rico foi a <\/span>regulamenta\u00e7\u00e3o da vin\u00edcola do Chile, que aconteceu em 1995.<\/b><\/p>\n

Crescendo a todo vapor na d\u00e9cada de 1990, a economia chilena se deparava com um governo que estava voltando \u00e0 democracia, o que abriu brecha para novas oportunidades de exporta\u00e7\u00e3o da bebida para a <\/span>Europa e os Estados Unidos<\/b>. Eis o in\u00edcio de uma nova era: os vinhos produzidos conquistaram cada vez mais entusiastas mundo afora, devido ao grande potencial, qualidade e \u00f3timo custo-benef\u00edcio, o que tamb\u00e9m resultou em rela\u00e7\u00f5es comerciais com outros pa\u00edses.\u00a0<\/span><\/p>\n

Sem d\u00favidas, algumas das raz\u00f5es pelas quais o mercado de vinhos chilenos se recuperou rapidamente depois de tantos conflitos, s\u00e3o <\/span>as centenas de anos de experi\u00eancia com as vinhas<\/b>, adquiridas ao longo dessa hist\u00f3ria em que estamos contando. Al\u00e9m disso, o Chile conta com um <\/span>clima perfeito para o cultivo de uvas e uma localiza\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica privilegiada<\/b> – e \u00e9 isso que voc\u00ea vai entender melhor a seguir. Vamos l\u00e1?<\/span><\/p>\n

GEOGRAFIA E CLIMA<\/strong><\/h2>\n

O Chile \u00e9 geograficamente \u00fanico!<\/b> Localizado entre um deserto ao norte, geleiras ao sul, a <\/span>Cordilheira dos Andes<\/b> ao leste e o <\/span>Oceano Pac\u00edfico<\/b> a oeste, \u00e9 um pa\u00eds com um dos maiores litorais do mundo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Apesar dos litorais serem bem diferentes entre si, o que elas t\u00eam em comum \u00e9 a presen\u00e7a da <\/span>corrente de Humboldt ou corrente do Peru<\/b> – e do que se trata isso? Esta \u00e9 uma corrente oce\u00e2nica de superf\u00edcie que percorre o oceano Pac\u00edfico, e, junto das brisas marinhas, refrescam os vinhedos.<\/span><\/p>\n

\u00c9 importante ressaltar que a Cordilheira dos Andes tamb\u00e9m se manifesta como um regulador de temperaturas, tendo em vista que a <\/span>temperatura m\u00e9dia do local fica entre os 14\u00baC, com varia\u00e7\u00e3o de 30\u00baC a 35\u00baC pela manh\u00e3 e 10\u00baC e 15\u00baC \u00e0 noite.<\/b><\/p>\n

Certo, mas como a Cordilheira auxilia regula\u00e7\u00e3o das temperaturas? O que acontece \u00e9 o seguinte: as montanhas causam uma esp\u00e9cie de efeito estufa no inverno e na primavera, ao passo que ajudam no resfriamento durante o ver\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Basicamente, as massas de ar quente se unem ao ar fresco do mar, originando nuvens e neblinas que penetram nos vales e consequentemente diminuem as temperaturas no ver\u00e3o. <\/span>Isso resulta em uma colheita de uvas com muito mais equil\u00edbrio e car\u00e1ter<\/b>, afinal,<\/span> as videiras encontram boas condi\u00e7\u00f5es na \u00e9poca de brota\u00e7\u00e3o no que diz respeito \u00e0 prote\u00e7\u00e3o contra o frio, e, no per\u00edodo em que amadurecem, recebem o ar fresco que necessitam para maturar as uvas com modera\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

E n\u00e3o acaba por a\u00ed: al\u00e9m de tudo isso, a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pac\u00edfico, em conjunto, formam uma barreira natural contra pragas como <\/span>Phylloxera Vastatrix<\/b> (Filoxera) – doen\u00e7a que devastou in\u00fameras planta\u00e7\u00f5es aos arredores do mundo no come\u00e7o do s\u00e9culo XX, principalmente na Europa, mas que n\u00e3o abalou os vinhedos dessa regi\u00e3o. Os<\/span> solos arenosos<\/b> do pa\u00eds tamb\u00e9m contribuem muito para que essa praga n\u00e3o atinjam as vinhas locais.<\/span><\/p>\n

O pa\u00eds tamb\u00e9m conta com uma grande diversidade de climas, do mediterr\u00e2neo ao temperado, uma vez que existem grandes diferen\u00e7as de relevo e altitude ao longo de seu territ\u00f3rio, de <\/span>177 km de largura e cerca de 4300 km de comprimento<\/b>. Esse fator influencia diretamente nos vinhos, j\u00e1 que a mesma uva pode gerar vinhos mais \u00e1cidos ou mais frutados, a dependerem do <\/span>terroir<\/b><\/a> onde foi cultivada.<\/span><\/p>\n

Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe mais sobre a hist\u00f3ria e toda as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas do territ\u00f3rio chileno, que tal aprender mais sobre as principais regi\u00f5es vin\u00edcolas do pa\u00eds? Veja s\u00f3:<\/span><\/p>\n

REGI\u00d5ES<\/strong><\/h2>\n

Como vimos, os vinhos chilenos podem variar devido ao local onde foram elaborados. Dentre as principais regi\u00f5es vin\u00edcolas, temos:<\/span><\/p>\n

REGI\u00c3O DE COQUIMBO<\/strong><\/h3>\n

Coquimbo faz fronteira com o deserto do Atacama e \u00e9, dentre as principais regi\u00f5es vin\u00edcolas do Chile, a que est\u00e1 mais ao norte. Aqui, encontramos tr\u00eas sub-divis\u00f5es: <\/span>Valle del Elqui, Valle del Limar\u00ed e Valle del Choapa. <\/b>Os tr\u00eas vales t\u00eam caracter\u00edstica sutilmente diferentes entre si, mas todos se beneficiam de um sol intenso e da perda de calor causada pelas brisas mar\u00edtimas.\u00a0<\/span><\/p>\n

O Valle del Elqui \u00e9 conhecido pelos seus r\u00f3tulos de <\/span>Syrah e Sauvignon Blanc<\/b>, enquanto o Valle del Limar\u00ed produz alguns dos melhores <\/span>Chardonnay <\/b>do Chile.<\/span><\/p>\n

REGI\u00c3O DE ACONCAGUA<\/strong><\/h3>\n

Embora muito conhecida, esta \u00e9 uma das menores regi\u00f5es do Chile no que diz respeito \u00e0 vitivinicultura. Aqui, temos as sub-regi\u00f5es do <\/span>Valle del Aconcagua, Valle de Casablanca e o Valle de San Antonio<\/b>, sendo que as duas \u00faltimas s\u00e3o vizinhas e compartilham caracter\u00edsticas similares entre si.<\/span><\/p>\n

Enquanto o Valle del Aconcagua \u00e9 estreito e de encostas \u00edngremes, o Valle de Casablanca e o Valle de San Antonio s\u00e3o muito heterog\u00eaneas e oferecem uma grande variedades de solos, al\u00e9m de receberem nevoeiros durante a manh\u00e3 e os ventos que sopram durante a tarde, beneficiando principalmente as castas brancas como<\/span> Sauvignon Blanc<\/b> e <\/span>Chardonnay<\/b>, especialmente no Valle de San Antonio.\u00a0<\/span><\/p>\n

REGI\u00c3O DO VALLE CENTRAL<\/strong><\/h3>\n

A maior produtora de vinhos chilenos \u00e9 a extensa regi\u00e3o do <\/span>Valle Central<\/b>, que se estende para sul, desde a capital Santiago at\u00e9 a sub-regi\u00e3o do Valle de Itata. \u00c9 um local plano e moderadamente quente, que est\u00e1 dividido em quatro sub-regi\u00f5es: <\/span>Valle del Maipo, Valle de Curic\u00f3, Valle del Maule e Valle del Rapel<\/b>, que por sua vez, se divide em duas zonas, <\/span>Valle del Cachapoal e Valle de Colchagua<\/b>.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Ufa! Grande mesmo, n\u00e3o \u00e9? Mas saiba que, daqui, o Valle del Maipo \u00e9 o centro cl\u00e1ssico da ind\u00fastria de vinhos chilenos, j\u00e1 que est\u00e1 pr\u00f3xima a Santiago, capital do pa\u00eds.\u00a0<\/span><\/p>\n

O Valle Central \u00e9 uma das <\/span>Denomina\u00e7\u00f5es de Origem<\/b> do pa\u00eds, conforme o <\/span>Decreto n\u00ba Agricultura 464, de 14 de dezembro de 1994<\/b>, que regulamenta e dita as normas das denomina\u00e7\u00f5es locais.<\/span><\/p>\n

REGI\u00c3O DO SUL<\/strong><\/h3>\n

Esta regi\u00e3o se divide em tr\u00eas sub-regi\u00f5es: <\/span>Valle de Itata, Valle del B\u00edo B\u00edo e Valle de Malleco. <\/b>O clima nos vinhedos dessas sub-regi\u00f5es se tornam notavelmente mais frescas e mais \u00famidas quanto mais a sul elas se encontram.<\/span><\/p>\n

Nesses locais, as uvas que mais se destacam s\u00e3o: <\/span>Pa\u00eds, Moscatel de Alexandria, Pinot Noir e Chardonnay<\/b>. E por falar em uvas, vamos descobrir quais s\u00e3o as mais cultivadas do Chile, confira:<\/span><\/p>\n

AS UVAS TINTAS DOS VINHOS CHILENOS<\/strong><\/h2>\n

As uvas tintas sempre representam a maioria das planta\u00e7\u00f5es do Chile, tanto que no ano de 2013, castas tintas representavam 74,1% da \u00e1rea total dos vinhedos chilenos, e, atualmente, este n\u00famero provavelmente \u00e9 ainda maior. Mas quais s\u00e3o as uvas que mais se destacam nesse <\/span>terroir <\/b>\u00fanico?\u00a0<\/span><\/p>\n

CABERNET SAUVIGNON<\/strong><\/h3>\n

\u00c9 praticamente imposs\u00edvel falar sobre vinhos sem levar em considera\u00e7\u00e3o uma das uvas mais plantadas no mundo, e, por isso, considerada a rainha das uvas tintas, <\/span>Cabernet Sauvignon<\/b><\/a>.<\/span><\/p>\n

Resultado do cruzamento entre as uvas <\/span>Cabernet Franc e Sauvignon Blanc<\/b>, a Cabernet Sauvignon tem a sua origem registrada em Bordeaux, o que n\u00e3o a impediu de se adaptar muito bem ao clima chileno.<\/span><\/p>\n

Essa \u00e9 a casta mais cultivada no pa\u00eds, e a <\/span>\u201cmais importante casta do Chile\u201d, segundo a cr\u00edtica de vinhos Jancis Robinson<\/b>. Originando desde as bebidas do dia a dia at\u00e9 r\u00f3tulos mais complexos, sempre com um toque de fruta madura e taninos mais presentes e mais sedosos, os vinhos chilenos elaborados com esta c\u00e9lebre uva s\u00e3o excelentes para acompanhar <\/span>carnes vermelhas<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Para entender melhor, s\u00f3 degustando – e a nossa sugest\u00e3o \u00e9 o t\u00edpico <\/span>Aves Patag\u00f3nicas<\/b> e o renomado <\/span>Pe\u00f1alolen<\/b>, assinado pelo en\u00f3logo <\/span>Jean-Pascal Lacaze<\/b>, que traz a proposta de elaborar um vinho chileno aos moldes do terroir franc\u00eas de Saint-\u00c9milion.<\/span><\/p>\n

\"Bot\u00e3o<\/a>\u00a0 \u00a0 \"Bot\u00e3o<\/a><\/p>\n

*Sujeito a altera\u00e7\u00e3o de estoque.<\/span><\/p>\n

CARM\u00c9N\u00c8RE<\/strong><\/h3>\n

Como vimos antes, os vinhos chilenos t\u00eam uma hist\u00f3ria repleta de altos e baixo, certo? E a francesa e popular uva <\/span>Carm\u00e9n\u00e8re <\/b><\/a>\u00e9 uma das provas do desenvolvimento e avan\u00e7o enol\u00f3gico do pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Acontece que durante muitas d\u00e9cadas a uva foi dada como extinta devido \u00e0 praga filoxera, que assolou a Europa durante o come\u00e7o s\u00e9culo XX. Somente no ano de 1994 \u00e9 que o mundo voltou a ouvir falar dessa casta, quando o ampel\u00f3grafo franc\u00eas <\/span>Jean Michel Boursiquot, da Universidade de Montpellier<\/b>, identificou um suposto clone tardio de Merlot como Carm\u00e9n\u00e8re.<\/span><\/p>\n

A partir disso, a uva vem se destacando cada vez, fazendo mais sucesso em solos latino-americanos do que em sua pr\u00f3pria terra natal! As principais caracter\u00edsticas dos vinhos chilenos desta casta \u00e9 a delicadeza de seus taninos e seus aromas intensos, remetendo a cereja, mirtilos e nuances de piment\u00e3o. A nossa indica\u00e7\u00e3o para apreciar este \u00edcone do Novo Mundo \u00e9 o r\u00f3tulo Exportacion, <\/span>da maior vin\u00edcola da Am\u00e9rica Latina, Concha y Toro<\/b>, e uma das vers\u00f5es tintas da linha <\/span>Vinchante<\/b>, assinada pela tradicional e familiar vin\u00edcola <\/span>Ravanal<\/b>.<\/span><\/p>\n

\"Bot\u00e3o<\/a>\u00a0 \u00a0 \"Bot\u00e3o<\/a><\/p>\n

*Sujeito a altera\u00e7\u00e3o de estoque.<\/span><\/p>\n

MERLOT<\/strong><\/h3>\n

Uma das uvas que est\u00e1 na lista da francesas que se destacaram no Chile, Merlot \u00e9 elencada como uma das cepas mais equilibradas, j\u00e1 que entregam estrutura e maciez em boca simultaneamente.\u00a0<\/span><\/p>\n

Uma das regi\u00f5es mais famosas pelo cultivo de <\/span>Merlot \u00e9 o Valle de Colchagua, no Valle Central<\/b>. Para apreciar o melhor dessa fruta sem erro, a nossa sugest\u00e3o \u00e9 preparar um delicioso prato de <\/span>batata ao forno com mussarela e canelone de carne<\/b>.<\/span><\/p>\n

SYRAH<\/strong><\/h3>\n

Syrah<\/b>, uva popular e conhecida como uma p\u00e9rola do R\u00f3dano, na Fran\u00e7a, est\u00e1 plantada em diferentes lugares e origina diferentes tipos de vinhos chilenos.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

As bebidas elaboradas em regi\u00f5es mais frescas, como as que est\u00e3o mais perto da costa ou do norte do pa\u00eds, t\u00eam menos corpo e possuem notas apimentadas, enquanto os vinhos provenientes de climas mais quentes, exibem um corpo mais complexo e maior intensidade de sabores.<\/span><\/p>\n

Para uma degusta\u00e7\u00e3o mais completa, sugerimos os r\u00f3tulos da linha <\/span>Vinchante <\/b>e <\/span>Las Lagunas<\/b>, que trazem as vers\u00f5es tinta e ros\u00e9 dessa c\u00e9lebre uva.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \"\"<\/a><\/p>\n

*Sujeito a altera\u00e7\u00e3o de estoque.<\/span><\/p>\n

PINOT NOIR\u00a0<\/strong><\/h3>\n

Esta uva, conhecida por sua personalidade e temperamento peculiar, faz sucesso nas regi\u00f5es de Borgonha e Champagne, na Fran\u00e7a, mas tamb\u00e9m se apoderou do clima privilegiado do pa\u00eds, dominando principalmente a \u00e1rea de Casablanca e do Valle de San Antonio.\u00a0<\/span><\/p>\n

Originando vinhos chilenos com sabores frescos e elegantes, al\u00e9m de aromas que remetem a nuances de cereja, morango e cranberry, a <\/span>Pinot Noir<\/b><\/a> \u00e9 um excelente acompanhamentos para refei\u00e7\u00f5es que entregam mais acidez como, por exemplo, pratos \u00e0 base de tomates.\u00a0<\/span><\/p>\n

O Chile tamb\u00e9m conta com o cultivo de uvas como <\/span>Malbec<\/b><\/a>, Cabernet Franc, Pa\u00eds e Cari\u00f1ena (Carginan).<\/span><\/p>\n

AS UVAS BRANCAS DOS VINHOS CHILENOS<\/strong><\/h2>\n

No Chile, as planta\u00e7\u00f5es de castas brancas est\u00e3o dominadas por duas variedades internacionais: <\/span>Sauvignon Blanc e Chardonnay<\/a>.<\/b><\/p>\n

SAUVIGNON BLANC<\/strong><\/h3>\n

Considerado um dos maiores produtores de Sauvignon Blanc, o Chile entrega incr\u00edveis r\u00f3tulos a partir dessa uva, como os queridinhos da linha <\/span>Parras del 43 e Santa Angelica.<\/b><\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \"\"<\/a><\/p>\n

*Sujeito a altera\u00e7\u00e3o de estoque.<\/span><\/p>\n

Os vinhos chilenos oriundo desta cepa costumam apresentar notas intensas de frutas tropicais e c\u00edtricas, dentre elas, abacaxi, p\u00eassego e lim\u00e3o, sendo as pedidas ideais para <\/span>aproveitar dias mais quentes, degusta\u00e7\u00f5es com aperitivos leves ou pratos \u00e0 base de peixes e frutos do mar.\u00a0<\/b><\/p>\n

CHARDONNAY<\/strong><\/h3>\n

Considerada a rainha das uvas brancas, a <\/span>Chardonnay <\/b>encontrou no chile as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas perfeitas para se desenvolver, especialmente na <\/span>regi\u00e3o central<\/b>, onde h\u00e1 sol abundante para amadurecer a uva, e o frio noturno, que preserva a acidez da fruta. O resultado desses elementos s\u00e3o l\u00edquidos com muito equil\u00edbrio, intensas notas de frutas e sabor marcante.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Tamb\u00e9m \u00e9 comum que vinhos chilenos elaborados com a uva tenham uma passagem em <\/span>barricas de carvalho<\/b><\/a>, o que<\/span> traz maior estrutura, complexidade e persist\u00eancia \u00e0 bebida.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Que tal apreciar essa uva queridinha mundo afora com os r\u00f3tulos da linha Las Rocas e Vinchante<\/strong>?<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \"\"<\/a><\/p>\n

*Sujeito a altera\u00e7\u00e3o de estoque.<\/span><\/p>\n

Com todo esse hist\u00f3rico, ficou bem claro que os vinhos chilenos, al\u00e9m de saborosos e donos de in\u00fameras adegas no Brasil e no mundo, tamb\u00e9m s\u00e3o super diferentes entre si, a depender de sua regi\u00e3o, principalmente em compara\u00e7\u00e3o com o pa\u00eds de origem dessas uvas, n\u00e3o \u00e9 mesmo?\u00a0<\/span><\/p>\n

VINHOS CHILENOS E SUAS CURIOSIDADES<\/strong><\/h2>\n

Para encerrar essa enciclop\u00e9dia sobre os vinhos chilenos, nada melhor do que algumas curiosidades sobre essa regi\u00e3o:<\/span><\/p>\n

    \n
  • O pa\u00eds produz vinhos sustent\u00e1veis:<\/b> n\u00e3o \u00e9 novidade que a sustentabilidade tem se tornado uma pauta cada vez mais relevante na atualidade, e, felizmente, o cuidado com o meio ambiente fazem cada vez mais parte dos vinhos produzidos no pa\u00eds, seja pela boa qualidade do solo, o isolamento geogr\u00e1fico – que reduz a necessidade de agentes qu\u00edmicos – ou at\u00e9 mesmo pelas pol\u00edticas de produ\u00e7\u00e3o da bebida.<\/span><\/li>\n
  • Tecnologia na produ\u00e7\u00e3o:<\/b> como vimos antes, os vinhos chilenos s\u00e3o produzidos h\u00e1 s\u00e9culos, e esse fato que fez com que a elabora\u00e7\u00e3o da bebida fosse manual por muito tempo. No entanto, nos \u00faltimos anos, o pa\u00eds tem se dedicado de maneira exemplar para modernizar a produ\u00e7\u00e3o e investir em novas tecnologias.<\/span><\/li>\n
  • Chile x Argentina?:<\/b> A proximidade geogr\u00e1fica dos dois pa\u00edses faz com que voc\u00ea imagine que ambos os locais compartilhem as mesmas rela\u00e7\u00f5es culturais em rela\u00e7\u00e3o ao vinho e que os sabores dos mesmos sejam at\u00e9 parecidos, de certa forma, n\u00e3o \u00e9? Pois isso \u00e9 um mito! Os dois entregam vinhos de excelente qualidade e s\u00e3o extremamente relevantes para o Novo Mundo, mas o resultado final dos produtos s\u00e3o bem diferentes. No fim das contas, o importante \u00e9 que ambos s\u00e3o super queridos aqui no Brasil! Qual \u00e9 o seu favorito?\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe tudo sobre os vinhos chilenos, que tal abastecer a sua adega com os seus favoritos? Um brinde!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Os vinhos chilenos s\u00e3o considerados grandes joias do Novo Mundo atualmente, e isso acontece tanto pela variedade de r\u00f3tulos e sabores, quanto pela qualidade das bebidas, que s\u00e3o beneficiadas desde o plantio at\u00e9 o momento da colheita das uvas por uma condi\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica \u00fanica. Estamos falando de um dos maiores exportadores de vinho da Am\u00e9rica Latina, pa\u00eds que a cada ano se especializa mais no ramo da vitivinicultura, mas que enfrentou in\u00fameros desafios at\u00e9 conquistar esse posto.\u00a0 Quer entender melhor sobre a hist\u00f3ria do vinho chileno, a geografia do pa\u00eds e as principais uvas cultivadas neste solo latino-americano? N\u00f3s te\u00a0…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3585,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[31,64,204,157,205,37,58,206,207,208,45,39,209,210,211,44,212,41,53,170,43,213,214],"class_list":["post-2516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pelo-mundo","tag-aprenda-mais","tag-cabernet-sauvignon","tag-carmenere","tag-chardonnay","tag-chile","tag-curiosidades","tag-degustacao","tag-historia","tag-merlot","tag-pinot-noir","tag-regiao","tag-saiba-mais","tag-sauvignon-blanc","tag-syrah","tag-terroir","tag-uvas","tag-valle-central","tag-vinho","tag-vinho-branco","tag-vinho-tinto","tag-vinhos","tag-vinhos-chilenos","tag-vinhos-do-chile"],"acf":[],"yoast_head":"\nVinhos chilenos: saiba tudo sobre a bebida no pa\u00eds - Evino<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Os vinhos chilenos s\u00e3o grandes joias do Novo Mundo e, aqui, reunimos tudo o que voc\u00ea precisa saber sobre as uvas, a geografia e a hist\u00f3ria do vinho no pa\u00eds.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vinhos chilenos: saiba tudo sobre a bebida no pa\u00eds - Evino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Os vinhos chilenos s\u00e3o grandes joias do Novo Mundo e, aqui, reunimos tudo o que voc\u00ea precisa saber sobre as uvas, a geografia e a hist\u00f3ria do vinho no pa\u00eds.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Evino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-08-07T20:52:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-15T16:33:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/vinhos-chilenos-bannerdesk.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Juliana Cristina\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Juliana Cristina\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"15 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Juliana Cristina\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5d927793c9c7e96530f925abacc47717\"},\"headline\":\"Vinhos chilenos: saiba tudo sobre a bebida no pa\u00eds\",\"datePublished\":\"2020-08-07T20:52:18+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-15T16:33:52+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/\"},\"wordCount\":3040,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/vinhos-chilenos-bannerdesk.jpg\",\"keywords\":[\"aprenda mais\",\"cabernet sauvignon\",\"Carm\u00e9n\u00e8re\",\"chardonnay\",\"Chile\",\"curiosidades\",\"degusta\u00e7\u00e3o\",\"hist\u00f3ria\",\"Merlot\",\"Pinot Noir\",\"regi\u00e3o\",\"saiba mais\",\"Sauvignon Blanc\",\"Syrah\",\"terroir\",\"uvas\",\"Valle Central\",\"vinho\",\"vinho branco\",\"vinho tinto\",\"vinhos\",\"vinhos chilenos\",\"vinhos do Chile\"],\"articleSection\":[\"Pelo Mundo\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/\",\"name\":\"Vinhos chilenos: saiba tudo sobre a bebida no pa\u00eds - Evino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/vinhos-chilenos-bannerdesk.jpg\",\"datePublished\":\"2020-08-07T20:52:18+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-15T16:33:52+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5d927793c9c7e96530f925abacc47717\"},\"description\":\"Os vinhos chilenos s\u00e3o grandes joias do Novo Mundo e, aqui, reunimos tudo o que voc\u00ea precisa saber sobre as uvas, a geografia e a hist\u00f3ria do vinho no pa\u00eds.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/vinhos-chilenos-bannerdesk.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/vinhos-chilenos-bannerdesk.jpg\",\"width\":1450,\"height\":600},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/vinhos-chilenos\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vinhos chilenos: saiba tudo sobre a bebida no pa\u00eds\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Evino\",\"description\":\"Blog evino\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5d927793c9c7e96530f925abacc47717\",\"name\":\"Juliana Cristina\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/db2189b873d7bf5cf61111ef02d922fd77514f06f2ba7ce374ce132367c84cd4?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/db2189b873d7bf5cf61111ef02d922fd77514f06f2ba7ce374ce132367c84cd4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/db2189b873d7bf5cf61111ef02d922fd77514f06f2ba7ce374ce132367c84cd4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Juliana Cristina\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/author\\\/juliana-garcia\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vinhos chilenos: saiba tudo sobre a bebida no pa\u00eds - Evino","description":"Os vinhos chilenos s\u00e3o grandes joias do Novo Mundo e, aqui, reunimos tudo o que voc\u00ea precisa saber sobre as uvas, a geografia e a hist\u00f3ria do vinho no pa\u00eds.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Vinhos chilenos: saiba tudo sobre a bebida no pa\u00eds - Evino","og_description":"Os vinhos chilenos s\u00e3o grandes joias do Novo Mundo e, aqui, reunimos tudo o que voc\u00ea precisa saber sobre as uvas, a geografia e a hist\u00f3ria do vinho no pa\u00eds.","og_url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/","og_site_name":"Evino","article_published_time":"2020-08-07T20:52:18+00:00","article_modified_time":"2023-09-15T16:33:52+00:00","og_image":[{"width":1450,"height":600,"url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/vinhos-chilenos-bannerdesk.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Juliana Cristina","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Juliana Cristina","Est. tempo de leitura":"15 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/"},"author":{"name":"Juliana Cristina","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/5d927793c9c7e96530f925abacc47717"},"headline":"Vinhos chilenos: saiba tudo sobre a bebida no pa\u00eds","datePublished":"2020-08-07T20:52:18+00:00","dateModified":"2023-09-15T16:33:52+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/"},"wordCount":3040,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/vinhos-chilenos-bannerdesk.jpg","keywords":["aprenda mais","cabernet sauvignon","Carm\u00e9n\u00e8re","chardonnay","Chile","curiosidades","degusta\u00e7\u00e3o","hist\u00f3ria","Merlot","Pinot Noir","regi\u00e3o","saiba mais","Sauvignon Blanc","Syrah","terroir","uvas","Valle Central","vinho","vinho branco","vinho tinto","vinhos","vinhos chilenos","vinhos do Chile"],"articleSection":["Pelo Mundo"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/","url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/","name":"Vinhos chilenos: saiba tudo sobre a bebida no pa\u00eds - Evino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/vinhos-chilenos-bannerdesk.jpg","datePublished":"2020-08-07T20:52:18+00:00","dateModified":"2023-09-15T16:33:52+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/5d927793c9c7e96530f925abacc47717"},"description":"Os vinhos chilenos s\u00e3o grandes joias do Novo Mundo e, aqui, reunimos tudo o que voc\u00ea precisa saber sobre as uvas, a geografia e a hist\u00f3ria do vinho no pa\u00eds.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/vinhos-chilenos-bannerdesk.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/vinhos-chilenos-bannerdesk.jpg","width":1450,"height":600},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vinhos chilenos: saiba tudo sobre a bebida no pa\u00eds"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/","name":"Evino","description":"Blog evino","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/5d927793c9c7e96530f925abacc47717","name":"Juliana Cristina","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db2189b873d7bf5cf61111ef02d922fd77514f06f2ba7ce374ce132367c84cd4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db2189b873d7bf5cf61111ef02d922fd77514f06f2ba7ce374ce132367c84cd4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db2189b873d7bf5cf61111ef02d922fd77514f06f2ba7ce374ce132367c84cd4?s=96&d=mm&r=g","caption":"Juliana Cristina"},"url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/author\/juliana-garcia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2516"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2516\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}