![\"sic\u00edlia](\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sicilia-mapa.jpg\")
<\/p>\nFamosa por suas feirinhas de rua, pela produ\u00e7\u00e3o de azeitonas e por ter uma das cozinhas mais diversificadas da It\u00e1lia, a ilha que atende pelo nome de Sic\u00edlia ainda conta com uma outra importante atividade que vem conquistando, ano ap\u00f3s ano, admiradores nos quatro cantos do mundo: a vin\u00edcola.<\/p>\n
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Em meio ao mar Mediterr\u00e2neo, a regi\u00e3o, que pertence \u00e0 It\u00e1lia e est\u00e1 separada do continente pelo estreito de Messina, \u00e9 uma das principais liga\u00e7\u00f5es entre o Ocidente e a \u00c1frica Setentrional. Abrangendo uma \u00e1rea de aproximadamente 25.710km, ela tem uma popula\u00e7\u00e3o estimada em 5,1 milh\u00f5es de habitantes. E, aqui, arriscamos dizer: dessas 5,1 milh\u00f5es de pessoas, com certeza, 6 milh\u00f5es s\u00e3o apaixonadas por vinho.<\/p>\n
A Sic\u00edlia \u00e9 uma das principais regi\u00f5es produtoras de vinhos da It\u00e1lia, perdendo apenas para o V\u00eaneto, a Puglia e a Emilia-Romagna. Produzindo cerca de 4,4 milh\u00f5es de hectolitros por ano (s\u00f3 para se ter uma ideia, a It\u00e1lia produz
\nem m\u00e9dia 49 milh\u00f5es hl\/ano), a regi\u00e3o deve muito do que \u00e9 hoje aos seus antepassados.
\nE sabe por qu\u00ea?<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sicilia-uva.jpg\")
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Bem, era uma vez o s\u00e9culo VIII ac. Lendas dizem que tudo come\u00e7ou quando colonos gregos percorreram pouco mais de 1.000 km e chegaram \u00e0 costa da ilha levando, como companhia, muitas vinhas de diversas esp\u00e9cies. Gra\u00e7as ao terroir<\/em> adequado (solo e clima), elas se desenvolveram belissimamente na regi\u00e3o, juntando-se a outras castas que j\u00e1 existiam no local.<\/p>\n A cultura do vinho intensificou-se ainda mais depois da funda\u00e7\u00e3o das cidades de Siracusa e Agrigento, mas a partir de 1773 que a produ\u00e7\u00e3o vin\u00edcola da ilha deu uma importante alavancada, com a cria\u00e7\u00e3o do vinho Marsala pelo ingl\u00eas John Woodhouse.<\/p>\n A hist\u00f3ria \u00e9 bem interessante: o ingl\u00eas chegou \u00e0 ilha no s\u00e9culo XVIII e provou, na cidade de Marsala, o vinho \u2018Perpetuum\u2019. Por ter a-do-ra-do a bebida, ele decidiu lev\u00e1-la ao seu pa\u00eds de origem. S\u00f3 que, para ter mais resist\u00eancia, por causa do tempo de viagem, foi necess\u00e1rio adicionar \u00e1lcool ao vinho, o que o tornou fortificado. L\u00e1 na Inglaterra, por fim, ele decidiu batiz\u00e1-lo com o nome da regi\u00e3o de onde saiu. Vale saber que este r\u00f3tulo era o preferido do Almirante Horatio Nelson, o respons\u00e1vel por ter afundado a tropa de Napole\u00e3o. Curioso, n\u00e3o?<\/p>\n Mas agora voltemos \u00e0 Sic\u00edlia.<\/p>\n Apesar de ser uma ilha, ela possui vasta extens\u00e3o territorial, com grande diversidade de terrenos, especialmente bas\u00e1lticos, e microclimas bastante variados. Os ver\u00f5es s\u00e3o bastante quentes, em particular no lado sudoeste, influenciado pelos ventos que sopram da \u00c1frica. J\u00e1 os invernos s\u00e3o amenos, por\u00e9m chuvosos.<\/p>\n Essa combina\u00e7\u00e3o de fatores favorece o amadurecimento das uvas por completo, resultando na produ\u00e7\u00e3o de vinhos de corpo m\u00e9dio a alto, com sabores de frutas mais maduras, menor acidez e maior teor alco\u00f3lico. Al\u00e9m disso, as uvas tendem a ter um rendimento maior, o que tamb\u00e9m contribui para a grande produ\u00e7\u00e3o vin\u00edcola da ilha.<\/p>\n E j\u00e1 que estamos falando de uvas, \u00e9 bom lembrar que a maior parte das uvas cultivadas na Sic\u00edlia s\u00e3o brancas, entre as quais destacam-se a Catarrato (que resulta em brancos encorpados), a Inzolia (base de vinhos leves e arom\u00e1ticos) e a Grillo (neutra). No tocante \u00e0s uvas tintas, podemos citar a famosa Nero d\u2019Avola \u2013 tamb\u00e9m chamada de Calabrese \u2013 (potentes e de car\u00e1ter), a Frapatto (que resulta em vinhos vigorosos e frutados) e a Nerello Capuccio\/Nerello Mascalese (base de vinhos vivos e consistentes). Uvas estrangeiras, como as francesas Syrah e Merlot, s\u00e3o mais recentes, mas t\u00eam conquistado seu espa\u00e7o na viticultura local.<\/p>\n A \u00e1rea conta com diversas sub-regi\u00f5es para originar vinhos t\u00e3o adorados. Suas principais Denomina\u00e7\u00f5es de Origens Controladas, s\u00e3o Marsala, Alcamo, Faro, Etna, Moscato di Siracusa, Moscato di Noto, Cerasuolo di Vittoria, Malvasia delle Lipari e Moscato di Pantelleria.<\/p>\n Com a moderniza\u00e7\u00e3o dos equipamentos e adegas, empres\u00e1rio de vis\u00e3o e investimento de outras localidades, produtores da \u00e1rea t\u00eam cativado admiradores em todo mundo com seus vinhos intensos, frutados, concentrados e explosivos.<\/p>\n Ficou com vontade de dar um passeio por l\u00e1, penetrar ainda mais na cultura vin\u00edcola do local e conhecer de perto essa ilha t\u00e3o instigante? Fique sabendo que h\u00e1 um modo bem diferente e encantador: a Sic\u00edlia possui 12 estradas que comp\u00f5em a chamada \u2018Rota do Vinho\u2019. Cortando a ilha de norte a sul e de leste a oeste, elas conquistam todos aqueles que se permitem o prazer de conhec\u00ea-la<\/p>\n Buon viaggio.<\/p>\n –<\/p>\n![\"sic\u00edlia](\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sicilia-marsala.jpg\")
<\/p>\n![\"sic\u00edlia](\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sicilia-sol.jpg\")
<\/p>\n![\"sic\u00edlia](\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sicilia-colheita.jpg\")
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