{"id":3722,"date":"2021-10-14T22:30:00","date_gmt":"2021-10-14T22:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/?p=3722"},"modified":"2023-12-19T11:50:25","modified_gmt":"2023-12-19T11:50:25","slug":"casquinha-de-siri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/casquinha-de-siri\/","title":{"rendered":"Casquinha de siri"},"content":{"rendered":"\n<p>Para aprender a nossa receita de Casquinha de Siri, comida t\u00edpica do nordeste do Brasil, \u00e9 s\u00f3 seguir este passo a passo:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Meio quilo de carne de siri<\/li>\n\n\n\n<li>250 gramas de camar\u00f5es pequenos e limpos<\/li>\n\n\n\n<li>Suco de meio lim\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>1 p\u00e3o franc\u00eas amanhecido<\/li>\n\n\n\n<li>Meia x\u00edcara de ch\u00e1 de leite de coco<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de azeite de dend\u00ea<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de extrato de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de salsa picada<\/li>\n\n\n\n<li>4 colheres de sopa de queijo Parmes\u00e3o ralado<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de farinha de rosca<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de manteiga<\/li>\n\n\n\n<li>10 casquinhas de siri limpas<\/li>\n\n\n\n<li>Lim\u00e3o e salsa a gosto para decorar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo<\/h3>\n\n\n\n<p>Que tal uma receita com Siri t\u00edpica e deliciosa?<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Primeiro, misture a carne de siri, os camar\u00f5es e o suco de lim\u00e3o, e deixe-os descansando por alguns minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Em outro recipiente, pique o p\u00e3o, deixe de molho no leite de coco e reserve<\/li>\n\n\n\n<li>Agora, aque\u00e7a o azeite de dend\u00ea em uma panela e refogue a carne de siri e os camar\u00f5es<\/li>\n\n\n\n<li>Junte os temperos de sua prefer\u00eancia e o extrato de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente o p\u00e3o umedecido, a salsa picada, e 2 colheres de sopa de queijo ralado, mexendo bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo e, em seguida, reserve<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c0 parte, misture o restante do queijo ralado com a farinha de rosca e a manteiga<\/li>\n\n\n\n<li>Recheie as casquinhas com o creme reservado e salpique um pouco da mistura de queijo ralado<\/li>\n\n\n\n<li>Leve ao forno m\u00e9dio-alto (200\u00b0C), preaquecido, por cerca de 15 minutos para gratinar<\/li>\n\n\n\n<li>Prontinho, agora \u00e9 s\u00f3 servir! E, se voc\u00ea quiser, pode decorar com lim\u00e3o e salsa <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como harmonizar vinho com casquinha de siri?<\/h2>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar de <a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/vinhos\/franca?region=Provence\"><strong>Provence<\/strong><\/a>? Essa regi\u00e3o do sul da Fran\u00e7a \u00e9 a respons\u00e1vel por dar vida a alguns dos melhores <strong><a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/vinhos\/rose\">vinhos ros\u00e9s<\/a> <\/strong>do mundo, que harmonizam muito bem com uma suculenta casquinha de siri. <\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, <a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/vinhos\/branco\"><strong>vinhos brancos<\/strong><\/a><strong><a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/vinhos\/espumante-branco\"> <\/a><\/strong>de acidez mais elevada tamb\u00e9m s\u00e3o excelentes pedidas para acompanhar esse prato. Que tal tentar no seu pr\u00f3ximo jantar em fam\u00edlia? \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para aprender a nossa receita de Casquinha de Siri, comida t\u00edpica do nordeste do Brasil, \u00e9 s\u00f3 seguir este passo a passo: Ingredientes Modo de Preparo Que tal uma receita com Siri t\u00edpica e deliciosa? Como harmonizar vinho com casquinha de siri? Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar de Provence? Essa regi\u00e3o do sul da Fran\u00e7a \u00e9 a respons\u00e1vel por dar vida a alguns dos melhores vinhos ros\u00e9s do mundo, que harmonizam muito bem com uma suculenta casquinha de siri. Al\u00e9m disso, vinhos brancos de acidez mais elevada tamb\u00e9m s\u00e3o excelentes pedidas para acompanhar esse prato. 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