{"id":3788,"date":"2020-06-18T19:05:00","date_gmt":"2020-06-18T19:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/?p=3788"},"modified":"2022-08-09T19:31:20","modified_gmt":"2022-08-09T19:31:20","slug":"como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/","title":{"rendered":"Confira 4 dicas de como aproveitar o Vinho Espumante na cozinha!"},"content":{"rendered":"\n<p>Muito utilizado em festas e comemora\u00e7\u00f5es, o <strong>vinho espumante<\/strong> \u00e9 famoso principalmente pelas <strong>bolhas (ou perlage)<\/strong>, o alto n\u00edvel de acidez que proporciona a sensa\u00e7\u00e3o de frescor em boca, e tamb\u00e9m pelos <a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/2019\/11\/aromas-do-vinho-conhecendo-mais-suas-caracteristicas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>aromas<\/strong><\/a>, que geralmente variam de frutas c\u00edtricas a pera, <a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/2019\/05\/aromas-florais-no-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>notas florais<\/strong><\/a> ou tostadas, a depender do m\u00e9todo de produ\u00e7\u00e3o ou tipo de espumante em quest\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m das celebra\u00e7\u00f5es que j\u00e1 estamos acostumados, voc\u00ea sabia que tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel utilizar e saborear a bebida no dia a dia \u2014 <strong>e n\u00e3o necessariamente em uma ta\u00e7a<\/strong>? Reunimos 4 dicas imperd\u00edveis de receitas com vinho espumante para aproveitar de uma forma diferente e em casa:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Frango de forno com vinho espumante<\/h2>\n\n\n\n<p>O fim de semana est\u00e1 chegando e voc\u00ea est\u00e1 a fim de preparar uma refei\u00e7\u00e3o deliciosa para curtir com a fam\u00edlia ou com os amigos que moram com voc\u00ea? Essa \u00e9 a pedida certa para agradar a todos! Confira:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 bandeja de sobrecoxas desossadas<\/li><li>5 colheres de sopa de mostarda<\/li><li>4 x\u00edcaras de espumante<\/li><li>2 colheres de sopa de manteiga<\/li><li>Sal e pimenta a gosto<\/li><li>Temperos a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0<\/li><li>Enquanto isso, tempere as sobrecoxas com sal, pimenta e os temperos a gosto. Em seguida, passe a mostarda em todos os peda\u00e7os e coloque-os em uma assadeira<\/li><li>Depois, coloque o espumante e a manteiga na assadeira e cubra com papel alum\u00ednio<\/li><li>Aumente o forno para 230\u00ba e asse por 40 minutos<\/li><li>Depois de assado, retire o papel alum\u00ednio, regue as sobrecoxas com o caldo formado na assadeira, e volte para o forno sem papel por mais 15 minutos ou at\u00e9 que os peda\u00e7os fiquem dourados<\/li><li>Sirva acompanhado com arroz branco, e, se preferir, harmonize com o pr\u00f3prio espumante que utilizou na receita<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Para este prato, recomendamos o vinho espumante espanhol <strong><a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/product\/gran-delmio-gran-selecci--n-brut-cuvee-139981.html?utm_medium=Blog&amp;utm_source=Post&amp;utm_campaign=20200618_DicasVinhoEspumante&amp;utm_content=P1_1697110\">Gran Delmio Gran Selecci\u00f3n Brut Cuv\u00e9e<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Gelatina de Mimosa com vinho espumante<\/h2>\n\n\n\n<p>Depois de um prato saboroso, que tal uma sobremesa? J\u00e1 ensinamos a <strong><a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/receitas\/3-drinks-com-vinho-para-voce-testar-nesse-carnaval\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">receita do drink Mimosa<\/a><\/strong> antes, mas hoje a receita \u00e9 surpreendente: <strong>gelatina<\/strong>. Isso mesmo, gelatina! Para <strong>quatro por\u00e7\u00f5es pequenas<\/strong> voc\u00ea vai precisar de:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200mL de suco de laranja<\/li><li>1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li><li>1 colher de sopa de gelatina em p\u00f3 incolor e sem sabor<\/li><li>3 colheres de sopa de \u00e1gua<\/li><li>100mL de espumante<\/li><li><strong>Opcional: <\/strong>creme de leite batido para servir<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Em uma panela pequena, coloque o suco de laranja e o a\u00e7\u00facar. Misture bem e aque\u00e7a em fogo m\u00e9dio at\u00e9 que comece a ferver<\/li><li>Retire do fogo, tampe e reserve por no m\u00ednimo 15 minutos<\/li><li>Em um outro recipiente, misture a gelatina com a \u00e1gua e deixe descansar por cerca de 10 minutos<\/li><li>Ap\u00f3s isso, a mistura estar\u00e1 bem s\u00f3lida. Quando isso ocorrer, ser\u00e1 preciso inserir esse recipiente dentro de outros com \u00e1gua quente, como em um banho-maria, mas <strong>ATEN\u00c7\u00c3O: fora do fogo, apenas com a \u00e1gua quente<\/strong>! \u00c9 preciso misturar at\u00e9 que a mistura, s\u00f3lida, fique l\u00edquida<\/li><li>Quando a gelatina estiver bem l\u00edquida, despeje-a na panela em que est\u00e1 o suco de laranja com o a\u00e7\u00facar<\/li><li>Acrescente o espumante em seguida, misture bem e, se necess\u00e1rio, coe para retirar qualquer res\u00edduo s\u00f3lido que tenha permanecido<\/li><li>Ap\u00f3s isso, distribua a gelatina nos recipientes em que deseja servir, cubra com pl\u00e1stico filme e leve \u00e0 geladeira por 3 horas ou at\u00e9 firmar<\/li><li>Se preferir, voc\u00ea pode servir a gelatina junto com o creme de leite batido<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Para esta receita, recomendamos o vinho espumante <strong><a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/product\/solear-moscatel-branco-250761.html\">Solear Moscatel Branco<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Sangria com vinho espumante<\/h2>\n\n\n\n<p>Sangria \u00e9 uma bebida tipicamente espanhola, chamada at\u00e9 hoje de Zurra em algumas cidades hist\u00f3ricas, como Toledo. Geralmente elaborada com vinho tinto, a Sangria conquista desde o sabor at\u00e9 as cores. Hoje voc\u00ea vai aprender uma nova vers\u00e3o deste famoso drink utilizando um vinho espumante branco. Veja s\u00f3:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 garrafa de espumante<\/li><li>2 tigelas de morangos<\/li><li>5 unidades de amoras<\/li><li>\u00bd unidade de laranja<\/li><li>1 lim\u00e3o ou 1 laranja para enfeitar<\/li><li>1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li><li>Gelo a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Antes de preparar a bebida, \u00e9 importante cortar os morangos e as amoras em pequenas por\u00e7\u00f5es<\/li><li>Em seguida, adicione as frutas cortadas e o suco de laranja em uma tigela e misture bem<\/li><li>Ap\u00f3s isso, adicione a colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar e macere a mistura e depois deixe-a descansar por at\u00e9 10 minutos<\/li><li>Na sequ\u00eancia, sirva a mistura e uma fatia de laranja em um copo e complete com o espumante e o gelo a gosto<\/li><li>Prontinho, sua sangria est\u00e1 pronta para ser servida! \ud83d\ude09<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Para preparar esse drink, recomendamos o espumante best seller <strong><a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/product\/tanggier-brut-60472.html?utm_medium=Blog&amp;utm_source=Post&amp;utm_campaign=20200618_DicasVinhoEspumante&amp;utm_content=P3_1643700\">Tanggier Brut<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Ch\u00e1 gelado de gengibre com vinho espumante<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Ch\u00e1 e espumante<\/strong>? \u00c9 isso mesmo que voc\u00ea leu! Apesar de parecer uma mistura muito inusitada, \u00e9 uma \u00f3tima pedida para sair da rotina e deixar o seu repert\u00f3rio de sabores ainda mais amplo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, uma caracter\u00edstica marcante da elabora\u00e7\u00e3o de uma bebida com ch\u00e1s e espumantes \u00e9 o fato de que \u00e9 o seu paladar quem vai decidir qual o sabor final, e isso pode variar muito de pessoa para pessoa. Bora embarcar nessa aventura? \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 garrafa de espumante<\/li><li>Gengibre fresco cortado em fatias finas<\/li><li>Fatias de gengibre cristalizado (opcional)<\/li><li>1 colher e meia de a\u00e7\u00facar<\/li><li>Ch\u00e1 fresco<\/li><li>Gelo a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>O primeiro passo dessa receita \u00e9 preparar uma esp\u00e9cie de xarope de gengibre. Para isso, leve ao fogo o a\u00e7\u00facar, 1 x\u00edcara de \u00e1gua e misture bem at\u00e9 ferver<\/li><li>Em seguida, retire do fogo, adicione o gengibre fresco e mexa por cerca de 10 minutos<\/li><li>Feito isso, coe a mistura, descartando os peda\u00e7os de gengibre, e deixe descansar por mais 10 minutos<\/li><li>Em uma jarra, misture o ch\u00e1 fresco e o xarope de gengibre<\/li><li>Em seguida, cubra com pl\u00e1stico filme e leve \u00e0 geladeira at\u00e9 esfriar, por pelo menos 2 horas<\/li><li>Encha copos altos com o gelo, adicione o ch\u00e1 de gengibre e cubra com \u00bc do espumante branco<\/li><li>Se preferir, sirva com o gengibre cristalizado nas bordas dos copos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Para essa receita sugerimos o vinho espumante <strong><a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/product\/grand-chateau-sparkling-brut-219231.html\">Grand Ch\u00e2teau Du Soleil Vino Espumoso Extra Brut<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe novas receitas incr\u00edveis com vinho \u2014 e, melhor ainda, com vinho espumante! \u2014, que tal tirar os espumantes da adega e se aventurar na cozinha? Conte para gente como foi!&nbsp;\ud83d\ude09&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muito utilizado em festas e comemora\u00e7\u00f5es, o vinho espumante \u00e9 famoso principalmente pelas bolhas (ou perlage), o alto n\u00edvel de acidez que proporciona a sensa\u00e7\u00e3o de frescor em boca, e tamb\u00e9m pelos aromas, que geralmente variam de frutas c\u00edtricas a pera, notas florais ou tostadas, a depender do m\u00e9todo de produ\u00e7\u00e3o ou tipo de espumante em quest\u00e3o. Al\u00e9m das celebra\u00e7\u00f5es que j\u00e1 estamos acostumados, voc\u00ea sabia que tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel utilizar e saborear a bebida no dia a dia \u2014 e n\u00e3o necessariamente em uma ta\u00e7a? Reunimos 4 dicas imperd\u00edveis de receitas com vinho espumante para aproveitar de uma forma&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3789,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[31,59,49,47],"class_list":["post-3788","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-harmonizacao","tag-aprenda-mais","tag-dicas","tag-harmonizacao","tag-vinho-e-comida"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vinho Espumante: como aproveit\u00e1-lo na cozinha? | Evino Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra a versatilidade que o Vinho Espumante tem na cozinha com 4 dicas imperd\u00edveis que preparamos para voc\u00ea! Clique aqui e confira!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vinho Espumante: como aproveit\u00e1-lo na cozinha? | Evino Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubra a versatilidade que o Vinho Espumante tem na cozinha com 4 dicas imperd\u00edveis que preparamos para voc\u00ea! Clique aqui e confira!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Evino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-06-18T19:05:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-08-09T19:31:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/vinho-espumante-na-cozinha-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Reda\u00e7\u00e3o Evino\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Reda\u00e7\u00e3o Evino\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Reda\u00e7\u00e3o Evino\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9fe36f013a51cabe72d7e7d6aa99cd5b\"},\"headline\":\"Confira 4 dicas de como aproveitar o Vinho Espumante na cozinha!\",\"datePublished\":\"2020-06-18T19:05:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-09T19:31:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/\"},\"wordCount\":1072,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/vinho-espumante-na-cozinha-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"aprenda mais\",\"dicas\",\"harmoniza\u00e7\u00e3o\",\"vinho e comida\"],\"articleSection\":[\"Harmoniza\u00e7\u00e3o\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/\",\"name\":\"Vinho Espumante: como aproveit\u00e1-lo na cozinha? | Evino Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/vinho-espumante-na-cozinha-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2020-06-18T19:05:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-09T19:31:20+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9fe36f013a51cabe72d7e7d6aa99cd5b\"},\"description\":\"Descubra a versatilidade que o Vinho Espumante tem na cozinha com 4 dicas imperd\u00edveis que preparamos para voc\u00ea! Clique aqui e confira!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/vinho-espumante-na-cozinha-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/vinho-espumante-na-cozinha-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707,\"caption\":\"garrafa de vinho espumante e ta\u00e7as servidas com aperitivos sobre um balc\u00e3o de cozinha\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Confira 4 dicas de como aproveitar o Vinho Espumante na cozinha!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Evino\",\"description\":\"Blog evino\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9fe36f013a51cabe72d7e7d6aa99cd5b\",\"name\":\"Reda\u00e7\u00e3o Evino\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/eea913e6f19aea6d925c4912bd17cd66306118f704423784b555a8f6dce55f3b?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/eea913e6f19aea6d925c4912bd17cd66306118f704423784b555a8f6dce55f3b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/eea913e6f19aea6d925c4912bd17cd66306118f704423784b555a8f6dce55f3b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Reda\u00e7\u00e3o Evino\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/evino.com.br\\\/blog\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/author\\\/conv_admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vinho Espumante: como aproveit\u00e1-lo na cozinha? | Evino Blog","description":"Descubra a versatilidade que o Vinho Espumante tem na cozinha com 4 dicas imperd\u00edveis que preparamos para voc\u00ea! Clique aqui e confira!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Vinho Espumante: como aproveit\u00e1-lo na cozinha? | Evino Blog","og_description":"Descubra a versatilidade que o Vinho Espumante tem na cozinha com 4 dicas imperd\u00edveis que preparamos para voc\u00ea! Clique aqui e confira!","og_url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/","og_site_name":"Evino","article_published_time":"2020-06-18T19:05:00+00:00","article_modified_time":"2022-08-09T19:31:20+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/vinho-espumante-na-cozinha-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Reda\u00e7\u00e3o Evino","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Reda\u00e7\u00e3o Evino","Est. tempo de leitura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/"},"author":{"name":"Reda\u00e7\u00e3o Evino","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/9fe36f013a51cabe72d7e7d6aa99cd5b"},"headline":"Confira 4 dicas de como aproveitar o Vinho Espumante na cozinha!","datePublished":"2020-06-18T19:05:00+00:00","dateModified":"2022-08-09T19:31:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/"},"wordCount":1072,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/vinho-espumante-na-cozinha-scaled.jpg","keywords":["aprenda mais","dicas","harmoniza\u00e7\u00e3o","vinho e comida"],"articleSection":["Harmoniza\u00e7\u00e3o"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/","url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/","name":"Vinho Espumante: como aproveit\u00e1-lo na cozinha? | Evino Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/vinho-espumante-na-cozinha-scaled.jpg","datePublished":"2020-06-18T19:05:00+00:00","dateModified":"2022-08-09T19:31:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/9fe36f013a51cabe72d7e7d6aa99cd5b"},"description":"Descubra a versatilidade que o Vinho Espumante tem na cozinha com 4 dicas imperd\u00edveis que preparamos para voc\u00ea! Clique aqui e confira!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/vinho-espumante-na-cozinha-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/vinho-espumante-na-cozinha-scaled.jpg","width":2560,"height":1707,"caption":"garrafa de vinho espumante e ta\u00e7as servidas com aperitivos sobre um balc\u00e3o de cozinha"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/como-aproveitar-o-vinho-espumante-na-cozinha\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Confira 4 dicas de como aproveitar o Vinho Espumante na cozinha!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/","name":"Evino","description":"Blog evino","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/9fe36f013a51cabe72d7e7d6aa99cd5b","name":"Reda\u00e7\u00e3o Evino","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eea913e6f19aea6d925c4912bd17cd66306118f704423784b555a8f6dce55f3b?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eea913e6f19aea6d925c4912bd17cd66306118f704423784b555a8f6dce55f3b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eea913e6f19aea6d925c4912bd17cd66306118f704423784b555a8f6dce55f3b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Reda\u00e7\u00e3o Evino"},"sameAs":["https:\/\/evino.com.br\/blog"],"url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/author\/conv_admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3788"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3788\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}