{"id":4375,"date":"2026-03-18T19:25:00","date_gmt":"2026-03-18T19:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/?p=4375"},"modified":"2026-03-18T19:27:25","modified_gmt":"2026-03-18T19:27:25","slug":"miliasso-8-vites-piemonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/","title":{"rendered":"Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: um blend italiano de oito uvas com personalidade"},"content":{"rendered":"<style>\n    \/* --- Estilos para Listas (Ingredientes \/ Modo de Preparo) --- *\/\n    .styled-article-content ul {\n        list-style-type: disc;\n        margin-left: 20px;\n        margin-bottom: 20px;\n    }\n    .styled-article-content ul li {\n        padding-left: 5px;\n        margin-bottom: 8px;\n        line-height: 1.6;\n    }\n    \/* --- Estilos para as Tabelas --- *\/\n    .styled-article-content table {\n        border-collapse: collapse;\n        width: 100%; \n        margin: 25px 0; \n        box-shadow: 0 2px 4px rgba(0,0,0,0.05);\n        font-size: 0.95em;\n    }\n    .styled-article-content th, \n    .styled-article-content td {\n        border: 1px solid #ddd;\n        padding: 12px; \n        text-align: left;\n        vertical-align: top;\n    }\n    .styled-article-content th {\n        background-color: #f4f4f4; \n        font-weight: bold; \n    }\n    \/* --- Estilos para as D\u00favidas Frequentes (FAQ) --- *\/\n    .styled-article-content dl {\n        margin-top: 20px;\n    }\n    .styled-article-content dl dt {\n        font-weight: bold;\n        margin-top: 22px;\n        font-size: 1.1em;\n        color: #333;\n    }\n    .styled-article-content dl dd {\n        margin-left: 0;\n        margin-bottom: 15px;\n        padding-left: 15px;\n        border-left: 3px solid #eee;\n        line-height: 1.7;\n    }\n    .styled-article-content dl dd p {\n        margin-top: 5px;\n    }\n<\/style>\n<div class=\"styled-article-content\">\n<p>Nem todo vinho do Piemonte segue a l\u00f3gica dos tintos mais austeros, lineares ou centrados em uma \u00fanica casta. Alguns r\u00f3tulos partem de outra proposta: combinar tradi\u00e7\u00e3o regional com liberdade de composi\u00e7\u00e3o para criar um vinho mais amplo, mais generoso em fruta e mais f\u00e1cil de interpretar desde a primeira ta\u00e7a.<\/p>\n<p>O <strong>Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC<\/strong> entra exatamente nesse grupo. Produzido pela Dezzani Srl, ele \u00e9 um tinto italiano elaborado a partir de um blend incomum de oito uvas, unindo variedades hist\u00f3ricas do Piemonte a castas internacionais bastante conhecidas. O resultado \u00e9 um vinho macio e frutado, com notas de baunilha e especiarias, taninos suaves e passagem por madeira que ajuda a dar mais profundidade ao conjunto.<\/p>\n<p>N\u00e3o \u00e9 um vinho de proposta minimalista nem um tinto para quem busca austeridade. A ideia aqui \u00e9 outra: entregar presen\u00e7a, diversidade arom\u00e1tica e uma leitura mais rica de boca, sem perder a acessibilidade e o equil\u00edbrio.<\/p>\n<h2>Que tipo de tinto \u00e9 esse, na pr\u00e1tica?<\/h2>\n<p>Na ta\u00e7a, o Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC costuma mostrar cor vermelho-rubi profundo com reflexos granada, aromas de frutas vermelhas maduras, baunilha e especiarias finas, al\u00e9m de uma boca macia e envolvente, com corpo m\u00e9dio, taninos suaves, acidez equilibrada e final persistente.<\/p>\n<p>\u00c9 um tinto que combina complexidade arom\u00e1tica e acessibilidade. Tem mais camadas e mais presen\u00e7a do que um vinho de entrada simples, mas n\u00e3o depende de pot\u00eancia bruta. A acidez natural da Barbera e o desenho do blend ajudam a manter o vinho coeso, gastron\u00f4mico e vers\u00e1til \u00e0 mesa \u2014 funcionando tanto com pratos mais leves quanto com prepara\u00e7\u00f5es de maior intensidade.<\/p>\n<p>Em resumo: \u00e9 um tinto piemont\u00eas moderno e harmonioso, que junta tradi\u00e7\u00e3o regional, madeira e diversidade de castas para criar um perfil frutado, especiado e interessante para quem gosta de vinhos com mais personalidade.<\/p>\n<h2>O conceito do vinho: por que &#8220;8 Vites&#8221;?<\/h2>\n<p>Em latim, <em>8 Vites<\/em> significa &#8220;8 vinhas&#8221;. O nome resume bem a proposta do r\u00f3tulo: mais do que um simples corte, ele pretende representar a uni\u00e3o entre diferentes express\u00f5es do vinho dentro de uma mesma garrafa.<\/p>\n<p>Segundo a proposta do produtor, o vinho combina:<\/p>\n<p><strong>Castas tradicionais do Piemonte<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Barbera<\/li>\n<li>Dolcetto<\/li>\n<li>Freisa<\/li>\n<li>Bonarda<\/li>\n<li>Albarossa<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Castas de perfil mais internacional<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Merlot<\/li>\n<li>Syrah<\/li>\n<li>Cabernet Sauvignon<\/li>\n<\/ul>\n<p>Essa composi\u00e7\u00e3o faz do Miliasso 8 Vites um vinho constru\u00eddo em duas camadas. De um lado, ele preserva v\u00ednculo com a tradi\u00e7\u00e3o piemontesa, marcada por acidez, estrutura e voca\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica. De outro, incorpora uvas que costumam contribuir com maciez, volume, cor, especiarias e sensa\u00e7\u00e3o mais expansiva em boca.<\/p>\n<p>Na pr\u00e1tica, isso costuma resultar em um vinho mais complexo do que um tinto jovem de uva \u00fanica, com mais nuances entre fruta, especiarias, estrutura e textura.<\/p>\n<h2>O Piemonte e o estilo do vinho<\/h2>\n<p>O <strong>Piemonte<\/strong> \u00e9 uma das regi\u00f5es mais prestigiadas da It\u00e1lia e abriga alguns dos vinhos mais importantes do pa\u00eds. Embora seja amplamente lembrado por denomina\u00e7\u00f5es cl\u00e1ssicas e vinhos de grande reputa\u00e7\u00e3o, a regi\u00e3o tamb\u00e9m oferece espa\u00e7o para estilos mais flex\u00edveis, modernos e comerciais, especialmente quando a proposta est\u00e1 menos ligada \u00e0 pureza de uma \u00fanica casta e mais \u00e0 constru\u00e7\u00e3o de um perfil sensorial espec\u00edfico.<\/p>\n<p>De modo geral, o Piemonte costuma entregar:<\/p>\n<ul>\n<li>Boa amplitude t\u00e9rmica<\/li>\n<li>Matura\u00e7\u00e3o equilibrada<\/li>\n<li>Preserva\u00e7\u00e3o de acidez<\/li>\n<li>Estrutura favor\u00e1vel a vinhos gastron\u00f4micos<\/li>\n<li>Forte identidade regional<\/li>\n<\/ul>\n<p>No caso do Miliasso 8 Vites, essa base regional aparece combinada a uma proposta de blend mais aberta. O resultado n\u00e3o \u00e9 um vinho de leitura estritamente cl\u00e1ssica, mas sim um tinto que usa o Piemonte como ponto de partida para construir um estilo mais generoso, especiado e internacionalizado.<\/p>\n<h2>As uvas e o que elas costumam trazer ao blend<\/h2>\n<p>Um dos pontos mais interessantes desse r\u00f3tulo est\u00e1 justamente na composi\u00e7\u00e3o. Ainda que a propor\u00e7\u00e3o exata de cada casta n\u00e3o esteja destacada aqui, faz sentido entender o papel que essas variedades costumam ter em um vinho desse tipo.<\/p>\n<p><strong>Uvas tradicionais do Piemonte<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Barbera:<\/strong> Costuma contribuir com fruta vermelha, acidez e dinamismo de boca<\/li>\n<li><strong>Dolcetto:<\/strong> Pode trazer maciez, fruta escura e taninos mais acess\u00edveis<\/li>\n<li><strong>Freisa:<\/strong> Ajuda a compor estrutura, rusticidade controlada e nuances arom\u00e1ticas mais especiadas ou florais<\/li>\n<li><strong>Bonarda:<\/strong> Normalmente acrescenta fruta e certa sucul\u00eancia ao conjunto<\/li>\n<li><strong>Albarossa:<\/strong> Tende a colaborar com cor, intensidade e estrutura<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Uvas internacionais<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Merlot:<\/strong> Contribui com maciez, redondeza e textura mais aveludada<\/li>\n<li><strong>Syrah:<\/strong> Pode trazer especiarias, corpo e densidade de fruta<\/li>\n<li><strong>Cabernet Sauvignon:<\/strong> Costuma adicionar estrutura, firmeza t\u00e2nica e maior sensa\u00e7\u00e3o de profundidade<\/li>\n<\/ul>\n<p>Essa combina\u00e7\u00e3o ajuda a explicar o perfil descrito para o vinho: frutado, especiado, macio e com boa complexidade arom\u00e1tica.<\/p>\n<h2>O que torna esse vinho diferente dentro da categoria?<\/h2>\n<p>O Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC n\u00e3o chama aten\u00e7\u00e3o por seguir uma leitura cl\u00e1ssica e pura de uma \u00fanica variedade do Piemonte. Seu diferencial est\u00e1 justamente em outra dire\u00e7\u00e3o: misturar tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o de forma declarada.<\/p>\n<p>Na pr\u00e1tica, ele costuma se destacar por:<\/p>\n<ul>\n<li>Blend de oito uvas<\/li>\n<li>Combina\u00e7\u00e3o de castas locais e internacionais<\/li>\n<li>Est\u00e1gio em barricas de carvalho<\/li>\n<li>Perfil frutado, macio e especiado<\/li>\n<li>Taninos suaves e envolventes<\/li>\n<li>Proposta mais ampla e moderna dentro do Piemonte<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c9 o tipo de vinho que faz sentido para quem gosta de tintos com mais camadas e mais personalidade, mas n\u00e3o quer necessariamente entrar no universo dos r\u00f3tulos mais austeros ou severos da regi\u00e3o.<\/p>\n<h2>A influ\u00eancia da madeira<\/h2>\n<p>Um ponto importante na constru\u00e7\u00e3o desse vinho \u00e9 a matura\u00e7\u00e3o em barricas de carvalho.<\/p>\n<p>Essa passagem por madeira tende a acrescentar:<\/p>\n<ul>\n<li>Mais volume de boca<\/li>\n<li>Integra\u00e7\u00e3o entre fruta e estrutura<\/li>\n<li>Sensa\u00e7\u00e3o de arredondamento dos taninos<\/li>\n<li>Notas de baunilha, especiarias e leve tostado<\/li>\n<\/ul>\n<p>No caso do Miliasso 8 Vites, a madeira n\u00e3o entra como elemento isolado ou dominante, mas como ferramenta de constru\u00e7\u00e3o. Ela ajuda o vinho a ganhar mais complexidade e acabamento, sustentando melhor a diversidade do blend.<\/p>\n<h2>Perfil sensorial<\/h2>\n<p>O estilo do Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC costuma seguir uma linha bastante clara.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cor:<\/strong> Vermelho-rubi profundo com reflexos granada<\/li>\n<li><strong>Aromas:<\/strong> Frutas vermelhas maduras, baunilha e especiarias finas<\/li>\n<li><strong>Em boca:<\/strong> Macio e envolvente, com corpo m\u00e9dio, taninos suaves, fruta madura, toque especiado e acidez equilibrada<\/li>\n<li><strong>Final:<\/strong> Persistente, equilibrado e harmonioso<\/li>\n<\/ul>\n<p>O apelo desse vinho est\u00e1 justamente na combina\u00e7\u00e3o entre complexidade arom\u00e1tica e facilidade de consumo. Ele tem camadas suficientes para despertar interesse, mas n\u00e3o exige grande esfor\u00e7o de interpreta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h2>Ficha t\u00e9cnica<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Informa\u00e7\u00e3o<\/th>\n<th>Detalhe<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Tipo<\/td>\n<td>Vinho Tinto<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Nome completo<\/td>\n<td>Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pa\u00eds<\/td>\n<td>It\u00e1lia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Regi\u00e3o<\/td>\n<td>Piemonte<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Produtor<\/td>\n<td>Dezzani Srl<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Uvas<\/td>\n<td>Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda, Albarossa, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Classifica\u00e7\u00e3o<\/td>\n<td>Meio seco (Demi-Sec)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Teor alco\u00f3lico<\/td>\n<td>13,5%<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Volume<\/td>\n<td>750 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fechamento<\/td>\n<td>Rolha de corti\u00e7a<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Matura\u00e7\u00e3o<\/td>\n<td>Est\u00e1gio em barricas de carvalho<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Temperatura de servi\u00e7o<\/td>\n<td>16 \u00b0C a 18 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Estilo<\/td>\n<td>Tinto de corpo m\u00e9dio, frutado, especiado e macio<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Potencial de guarda<\/td>\n<td>5 a 8 anos ap\u00f3s a safra, conforme o produtor<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Medalhas e premia\u00e7\u00f5es<\/h2>\n<p>O r\u00f3tulo tamb\u00e9m chama aten\u00e7\u00e3o pelo reconhecimento em concursos e avalia\u00e7\u00f5es:<\/p>\n<ul>\n<li>94 pontos Luca Maroni 2023<\/li>\n<li>90 pontos Gilbert &amp; Gaillard 2022<\/li>\n<li>Medalha de Ouro Berliner Wein Trophy<\/li>\n<li>Melhor produtor at\u00e9 100 hectares \u2013 DWM 2017<\/li>\n<li>3.8 estrelas Vivino<\/li>\n<\/ul>\n<p>Essas distin\u00e7\u00f5es ajudam a refor\u00e7ar a percep\u00e7\u00e3o de que se trata de um vinho pensado para entregar impacto sensorial e boa rela\u00e7\u00e3o entre intensidade, acabamento e proposta comercial.<\/p>\n<h2>Harmoniza\u00e7\u00e3o: onde esse vinho funciona melhor<\/h2>\n<p>O Miliasso 8 Vites \u00e9 um vinho vers\u00e1til \u00e0 mesa, funcionando tanto com pratos mais leves quanto com prepara\u00e7\u00f5es de maior intensidade. Seus taninos macios, corpo m\u00e9dio e perfil frutado e especiado permitem uma gama ampla de combina\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>O pr\u00f3prio produtor recomenda o vinho como acompanhamento para aperitivos, primeiros pratos leves, frios e carnes.<\/p>\n<h3>Aperitivos e entradas<\/h3>\n<p>Uma harmoniza\u00e7\u00e3o recomendada diretamente pelo produtor e muitas vezes esquecida para tintos.<\/p>\n<p>Vai bem com:<\/p>\n<ul>\n<li>Bruschettas com tomate e manjeric\u00e3o<\/li>\n<li>Antipastos variados<\/li>\n<li>Crostini com pat\u00eas<\/li>\n<li>T\u00e1buas de frios leves<\/li>\n<\/ul>\n<p>Os taninos suaves e o perfil frutado do vinho n\u00e3o sobrecarregam entradas mais delicadas, tornando-o uma op\u00e7\u00e3o mais flex\u00edvel do que tintos muito pesados.<\/p>\n<h3>Massas e primeiros pratos<\/h3>\n<p>Esse \u00e9 um dos cen\u00e1rios mais naturais para o vinho.<\/p>\n<p>Vai bem com:<\/p>\n<ul>\n<li>Espaguete com alm\u00f4ndegas<\/li>\n<li>Lasanha \u00e0 bolonhesa<\/li>\n<li>Tagliatelle ao rag\u00f9<\/li>\n<li>Penne ao sugo com lingui\u00e7a<\/li>\n<li>Nhoque com molho de tomate<\/li>\n<li>Risotos de funghi<\/li>\n<li>Polenta com rag\u00f9<\/li>\n<\/ul>\n<p>A fruta madura acompanha bem a base de tomate, enquanto as notas de especiarias e baunilha criam boa afinidade com molhos mais elaborados. Massas simples do dia a dia tamb\u00e9m funcionam muito bem.<\/p>\n<h3>Embutidos e frios<\/h3>\n<p>Uma combina\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e muito funcional.<\/p>\n<p>Vai bem com:<\/p>\n<ul>\n<li>Salame<\/li>\n<li>Presunto<\/li>\n<li>Copa<\/li>\n<li>Embutidos curados italianos<\/li>\n<li>T\u00e1buas mistas com queijos e frios<\/li>\n<\/ul>\n<p>A maciez dos taninos e o perfil frutado conversam muito bem com a gordura e o sal dos embutidos, sem que o vinho se sobreponha ao alimento.<\/p>\n<h3>Carnes<\/h3>\n<p>Funciona bem com carnes de intensidade variada.<\/p>\n<p>Vai bem com:<\/p>\n<ul>\n<li>Bistecca alla Fiorentina<\/li>\n<li>Ossobuco<\/li>\n<li>Contrafil\u00e9 grelhado<\/li>\n<li>Costela assada<\/li>\n<li>Carne de pato<\/li>\n<li>Carne de panela com molho<\/li>\n<\/ul>\n<p>A acidez natural do blend (especialmente da Barbera) ajuda a equilibrar a gordura da carne, enquanto as especiarias e a madeira acompanham os sabores tostados de prepara\u00e7\u00f5es assadas ou grelhadas.<\/p>\n<h3>Pizzas<\/h3>\n<p>Funciona bem com pizzas de diferentes intensidades.<\/p>\n<ul>\n<li>Marguerita<\/li>\n<li>Calabresa<\/li>\n<li>Portuguesa<\/li>\n<li>Quatro queijos<\/li>\n<li>Pizza com cogumelos e embutidos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Os taninos suaves n\u00e3o entram em conflito com o queijo, e a versatilidade do blend acompanha bem tanto coberturas mais simples quanto mais elaboradas.<\/p>\n<h3>Queijos<\/h3>\n<p>O perfil do vinho combina com queijos de intensidade variada.<\/p>\n<p>Boas op\u00e7\u00f5es incluem:<\/p>\n<ul>\n<li>Queijos semiduros<\/li>\n<li>Provolone<\/li>\n<li>Parmes\u00e3o<\/li>\n<li>Pecorino<\/li>\n<li>Queijos curados em geral<\/li>\n<\/ul>\n<p>A maciez dos taninos permite que o vinho acompanhe tanto queijos de m\u00e9dia intensidade quanto op\u00e7\u00f5es mais firmes, sem que a harmoniza\u00e7\u00e3o fique desequilibrada.<\/p>\n<h2>Em quais situa\u00e7\u00f5es escolher esse vinho?<\/h2>\n<p>O Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC faz mais sentido quando a ideia \u00e9 abrir um tinto com mais personalidade e versatilidade \u00e0 mesa, sem necessariamente entrar em um vinho excessivamente austero ou de leitura dif\u00edcil.<\/p>\n<p>Ele funciona bem em:<\/p>\n<ul>\n<li>Jantar com massas e molhos italianos<\/li>\n<li>T\u00e1buas de frios e aperitivos<\/li>\n<li>Jantar com carnes vermelhas<\/li>\n<li>Noite de pizza<\/li>\n<li>T\u00e1buas de queijos<\/li>\n<li>Refei\u00e7\u00f5es de fim de semana<\/li>\n<li>Ocasi\u00f5es em que se quer um tinto mais interessante e com mais camadas<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c9 um vinho que transita bem entre o casual e o mais elaborado, justamente porque combina complexidade arom\u00e1tica com taninos acess\u00edveis.<\/p>\n<h2>Miliasso 8 Vites vs. tinto italiano de uva \u00fanica<\/h2>\n<p>Uma compara\u00e7\u00e3o \u00fatil \u00e9 pensar nesse vinho ao lado de um tinto piemont\u00eas de casta \u00fanica, como um Barbera d&#8217;Asti jovem.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Aspecto<\/th>\n<th>Miliasso 8 Vites<\/th>\n<th>Tinto de uva \u00fanica (ex.: Barbera jovem)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Composi\u00e7\u00e3o<\/td>\n<td>Blend de 8 uvas<\/td>\n<td>Uma \u00fanica casta<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Madeira<\/td>\n<td>Est\u00e1gio em barricas de carvalho<\/td>\n<td>Geralmente sem ou com pouca madeira<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Aromas<\/td>\n<td>Frutas, baunilha, especiarias<\/td>\n<td>Fruta prim\u00e1ria mais direta<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Corpo<\/td>\n<td>M\u00e9dio com boa complexidade<\/td>\n<td>M\u00e9dio, mais linear<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Taninos<\/td>\n<td>Macios e envolventes<\/td>\n<td>Vari\u00e1vel conforme a uva<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Proposta<\/td>\n<td>Diversidade arom\u00e1tica e versatilidade<\/td>\n<td>Express\u00e3o pura de uma casta<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Na pr\u00e1tica, s\u00e3o propostas diferentes. O Miliasso 8 Vites busca complexidade pela diversidade do blend. Um tinto de uva \u00fanica aposta na identidade e na pureza de express\u00e3o da casta.<\/p>\n<h2>Quem produz o Miliasso 8 Vites?<\/h2>\n<p>O vinho \u00e9 produzido pela <strong>Dezzani Srl<\/strong>, casa italiana fundada em 1934 e ligada ao Piemonte. A vin\u00edcola \u00e9 hoje administrada pela Fam\u00edlia Rocca e pela Villa Rivalta, com foco em criar vinhos que unam tradi\u00e7\u00e3o regional e apelo contempor\u00e2neo.<\/p>\n<p>Para o consumidor, isso aparece como:<\/p>\n<ul>\n<li>Blend incomum e chamativo<\/li>\n<li>Reconhecimento em concursos internacionais<\/li>\n<li>Presen\u00e7a de madeira<\/li>\n<li>Voca\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica<\/li>\n<li>Perfil que conversa com quem gosta de tintos frutados e especiados<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Como servir para aproveitar melhor<\/h2>\n<p>Para que o vinho mostre melhor sua fruta, especiarias e equil\u00edbrio, vale prestar aten\u00e7\u00e3o \u00e0 temperatura.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Temperatura ideal:<\/strong> entre 16 \u00b0C e 18 \u00b0C<\/li>\n<li><strong>Ta\u00e7a:<\/strong> ta\u00e7a para tintos de corpo m\u00e9dio<\/li>\n<li><strong>Decanta\u00e7\u00e3o:<\/strong> pode ajudar, especialmente se o vinho estiver mais fechado ao abrir<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por ter passagem por madeira e blend mais complexo, alguns minutos de oxigena\u00e7\u00e3o podem favorecer a experi\u00eancia, deixando o conjunto mais expressivo e integrado.<\/p>\n<h2>Potencial de guarda<\/h2>\n<p>Segundo o produtor, o potencial de guarda \u00e9 de 5 a 8 anos ap\u00f3s a safra. Trata-se de um vinho com mais estrutura do que um tinto b\u00e1sico de consumo imediato, especialmente por conta do blend, do teor alco\u00f3lico e da matura\u00e7\u00e3o em carvalho.<\/p>\n<p>Ainda assim, seu grande apelo est\u00e1 na combina\u00e7\u00e3o entre fruta, textura e complexidade j\u00e1 presentes no momento atual. Ele pode ser muito bem aproveitado agora, sem necessidade de esperar.<\/p>\n<h2>Vale a pena comprar?<\/h2>\n<p>Vale especialmente para quem procura um tinto italiano com personalidade, de perfil frutado e especiado, com madeira integrada e boa versatilidade \u00e0 mesa.<\/p>\n<p>O Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC faz sentido para quem quer:<\/p>\n<ul>\n<li>Um blend diferente e cheio de camadas<\/li>\n<li>Um tinto gastron\u00f4mico para massas, carnes, frios e queijos<\/li>\n<li>Um r\u00f3tulo italiano com proposta mais moderna<\/li>\n<li>Notas de baunilha e especiarias sem perder a fruta<\/li>\n<li>Um vinho vers\u00e1til, que funciona tanto com aperitivos quanto com pratos mais intensos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ele n\u00e3o \u00e9 a melhor escolha para quem prefere tintos extremamente delicados ou de leitura muito linear. Mas, dentro da proposta de um blend do Piemonte com boa complexidade, entrega personalidade, presen\u00e7a e versatilidade \u00e0 mesa.<\/p>\n<h2>Quando escolher o Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Situa\u00e7\u00e3o<\/th>\n<th>Por que funciona<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Tinto italiano para massas<\/td>\n<td>Sustenta tomate, carne e queijo com fruta e especiarias<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vinho para aperitivos e frios<\/td>\n<td>Taninos macios e perfil frutado acompanham entradas sem sobrecarregar<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tinto para carnes vermelhas<\/td>\n<td>Tem acidez e corpo para equilibrar prote\u00edna e gordura<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vinho para pizza<\/td>\n<td>Vai bem com coberturas variadas, de simples a mais elaboradas<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tinto para queijos<\/td>\n<td>A maciez dos taninos combina com queijos de m\u00e9dia a alta intensidade<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Blend com personalidade para quem gosta de vinhos mais interessantes<\/td>\n<td>Entrega baunilha, especiarias, fruta e diversidade arom\u00e1tica<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Conhe\u00e7a tamb\u00e9m<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/portada-winemakers-selection-tinto\/\">Portada Winemaker&#8217;s Selection Tinto: equil\u00edbrio e versatilidade<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/portada-winemakers-selection-branco\/\">Portada Winemaker&#8217;s Selection Branco: frescor portugu\u00eas com assinatura de en\u00f3logo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/portada-reserva-black-shiraz\/\">Portada Reserva Black Shiraz: intensidade, estrutura e eleg\u00e2ncia<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/portada-winemakers-selection-rose\/\">Portada Winemaker&#8217;s Selection Ros\u00e9: um ros\u00e9 gastron\u00f4mico e vers\u00e1til<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/portada-reserva-lisboa-tinto\/\">Portada Vinho Regional Lisboa: o tinto vers\u00e1til e premiado<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>D\u00favidas frequentes<\/h2>\n<dl>\n<dt>O Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC \u00e9 um vinho seco?<\/dt>\n<dd>\n<p>Ele \u00e9 classificado como meio seco (demi-sec). Na pr\u00e1tica, a matura\u00e7\u00e3o da fruta e a maciez dos taninos passam uma sensa\u00e7\u00e3o de redondeza e suavidade em boca, sem que o vinho seja doce.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>Ele \u00e9 encorpado?<\/dt>\n<dd>\n<p>Fica na faixa de corpo m\u00e9dio. Tem boa presen\u00e7a e complexidade arom\u00e1tica, mas com taninos macios e final suave \u2014 n\u00e3o \u00e9 um tinto pesado.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>Tem muito tanino?<\/dt>\n<dd>\n<p>N\u00e3o. Os taninos s\u00e3o macios e suaves. O vinho tem estrutura, mas sem aspereza ou agressividade t\u00e2nica.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>A madeira aparece muito?<\/dt>\n<dd>\n<p>O vinho passa por barricas de carvalho, e a madeira participa da constru\u00e7\u00e3o do perfil com notas de baunilha e especiarias. Ainda assim, ela tende a aparecer integrada ao conjunto, sem dominar.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>\u00c9 um vinho de uma \u00fanica uva?<\/dt>\n<dd>\n<p>N\u00e3o. \u00c9 um blend de oito uvas: Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda, Albarossa, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>Qual \u00e9 a proposta desse blend?<\/dt>\n<dd>\n<p>A proposta \u00e9 unir castas tradicionais do Piemonte a variedades internacionais para criar um vinho mais complexo, harmonioso e moderno.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>Combina com massas?<\/dt>\n<dd>\n<p>Sim. Vai muito bem com massas de molho vermelho, bolonhesa, rag\u00f9 e prepara\u00e7\u00f5es com carne e queijo. Tamb\u00e9m funciona com massas mais simples.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>Combina com pizza?<\/dt>\n<dd>\n<p>Sim. Funciona bem com pizzas de diferentes intensidades, de marguerita a calabresa e quatro queijos.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>Vai bem com carne vermelha?<\/dt>\n<dd>\n<p>Sim. A acidez e a estrutura do blend acompanham bem carnes grelhadas e assadas.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>Funciona com aperitivos e entradas?<\/dt>\n<dd>\n<p>Sim. O pr\u00f3prio produtor recomenda o vinho com aperitivos, primeiros pratos leves e frios. Os taninos suaves permitem essa versatilidade.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>\u00c9 um vinho bom para iniciantes?<\/dt>\n<dd>\n<p>Sim, pode funcionar bem. O perfil macio e frutado, com taninos suaves, torna a experi\u00eancia acess\u00edvel. A complexidade do blend adiciona interesse sem dificultar o consumo.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>Precisa decantar?<\/dt>\n<dd>\n<p>N\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3rio, mas pode ajudar. Alguns minutos de aera\u00e7\u00e3o podem deixar o vinho mais aberto e expressivo.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>Qual a melhor temperatura para servir?<\/dt>\n<dd>\n<p>Entre 16 \u00b0C e 18 \u00b0C. Essa faixa ajuda a preservar o equil\u00edbrio entre fruta, \u00e1lcool, madeira e estrutura.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>\u00c9 um vinho para guardar muito tempo?<\/dt>\n<dd>\n<p>O produtor indica potencial de guarda de 5 a 8 anos ap\u00f3s a safra. Ainda assim, ele j\u00e1 pode ser muito bem apreciado agora.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>Para quem esse vinho faz mais sentido?<\/dt>\n<dd>\n<p>Para quem busca um tinto italiano com personalidade, fruta madura, baunilha, especiarias e boa versatilidade \u00e0 mesa.<\/p>\n<\/dd>\n<dt>Onde comprar esse vinho?<\/dt>\n<dd>\n<p>Na loja online da Evino.<\/p>\n<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC \u00e9 um vinho seco?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ele \u00e9 classificado como meio seco (demi-sec). Na pr\u00e1tica, a matura\u00e7\u00e3o da fruta e a maciez dos taninos passam uma sensa\u00e7\u00e3o de redondeza e suavidade em boca, sem que o vinho seja doce.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ele \u00e9 encorpado?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Fica na faixa de corpo m\u00e9dio. Tem boa presen\u00e7a e complexidade arom\u00e1tica, mas com taninos macios e final suave \u2014 n\u00e3o \u00e9 um tinto pesado.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Tem muito tanino?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"N\u00e3o. Os taninos s\u00e3o macios e suaves. O vinho tem estrutura, mas sem aspereza ou agressividade t\u00e2nica.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"A madeira aparece muito?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O vinho passa por barricas de carvalho, e a madeira participa da constru\u00e7\u00e3o do perfil com notas de baunilha e especiarias. Ainda assim, ela tende a aparecer integrada ao conjunto, sem dominar.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"\u00c9 um vinho de uma \u00fanica uva?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"N\u00e3o. \u00c9 um blend de oito uvas: Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda, Albarossa, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual \u00e9 a proposta desse blend?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A proposta \u00e9 unir castas tradicionais do Piemonte a variedades internacionais para criar um vinho mais complexo, harmonioso e moderno.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combina com massas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim. Vai muito bem com massas de molho vermelho, bolonhesa, rag\u00f9 e prepara\u00e7\u00f5es com carne e queijo. Tamb\u00e9m funciona com massas mais simples.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combina com pizza?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim. Funciona bem com pizzas de diferentes intensidades, de marguerita a calabresa e quatro queijos.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai bem com carne vermelha?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim. A acidez e a estrutura do blend acompanham bem carnes grelhadas e assadas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Funciona com aperitivos e entradas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim. O pr\u00f3prio produtor recomenda o vinho com aperitivos, primeiros pratos leves e frios. Os taninos suaves permitem essa versatilidade.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"\u00c9 um vinho bom para iniciantes?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, pode funcionar bem. O perfil macio e frutado, com taninos suaves, torna a experi\u00eancia acess\u00edvel. A complexidade do blend adiciona interesse sem dificultar o consumo.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Precisa decantar?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"N\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3rio, mas pode ajudar. Alguns minutos de aera\u00e7\u00e3o podem deixar o vinho mais aberto e expressivo.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual a melhor temperatura para servir?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Entre 16 \u00b0C e 18 \u00b0C. Essa faixa ajuda a preservar o equil\u00edbrio entre fruta, \u00e1lcool, madeira e estrutura.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"\u00c9 um vinho para guardar muito tempo?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O produtor indica potencial de guarda de 5 a 8 anos ap\u00f3s a safra. Ainda assim, ele j\u00e1 pode ser muito bem apreciado agora.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Para quem esse vinho faz mais sentido?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Para quem busca um tinto italiano com personalidade, fruta madura, baunilha, especiarias e boa versatilidade \u00e0 mesa.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onde comprar esse vinho?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Na loja online da Evino.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nem todo vinho do Piemonte segue a l\u00f3gica dos tintos mais austeros, lineares ou centrados em uma \u00fanica casta. Alguns r\u00f3tulos partem de outra proposta: combinar tradi\u00e7\u00e3o regional com liberdade de composi\u00e7\u00e3o para criar um vinho mais amplo, mais generoso em fruta e mais f\u00e1cil de interpretar desde a primeira ta\u00e7a. O Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC entra exatamente nesse grupo. Produzido pela Dezzani Srl, ele \u00e9 um tinto italiano elaborado a partir de um blend incomum de oito uvas, unindo variedades hist\u00f3ricas do Piemonte a castas internacionais bastante conhecidas. O resultado \u00e9 um vinho macio e frutado, com&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4376,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[1039,1038,1040,1036,1037,1041,997,220,1023,1003],"class_list":["post-4375","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evino","tag-barbera","tag-blend-italiano","tag-dolcetto","tag-miliasso-8-vites","tag-piemonte","tag-vinho-especiado","tag-vinho-frutado","tag-vinho-italiano","tag-vinho-para-carnes","tag-vinho-para-massas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: um blend italiano de oito uvas com personalidade<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Conhe\u00e7a o Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: blend de 8 uvas do Piemonte, com fruta madura, especiarias, baunilha e taninos macios. Saiba como harmonizar.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: um blend italiano de oito uvas com personalidade\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Conhe\u00e7a o Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: blend de 8 uvas do Piemonte, com fruta madura, especiarias, baunilha e taninos macios. Saiba como harmonizar.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Evino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-18T19:25:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-18T19:27:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Miliasso-bruschetta.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Reda\u00e7\u00e3o Evino\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Reda\u00e7\u00e3o Evino\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Reda\u00e7\u00e3o Evino\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9fe36f013a51cabe72d7e7d6aa99cd5b\"},\"headline\":\"Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: um blend italiano de oito uvas com personalidade\",\"datePublished\":\"2026-03-18T19:25:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-18T19:27:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/\"},\"wordCount\":2846,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Miliasso-bruschetta.jpg\",\"keywords\":[\"barbera\",\"blend italiano\",\"dolcetto\",\"miliasso 8 vites\",\"piemonte\",\"vinho especiado\",\"vinho frutado\",\"vinho italiano\",\"vinho para carnes\",\"vinho para massas\"],\"articleSection\":[\"Evino\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/\",\"name\":\"Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: um blend italiano de oito uvas com personalidade\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Miliasso-bruschetta.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-18T19:25:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-18T19:27:25+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9fe36f013a51cabe72d7e7d6aa99cd5b\"},\"description\":\"Conhe\u00e7a o Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: blend de 8 uvas do Piemonte, com fruta madura, especiarias, baunilha e taninos macios. Saiba como harmonizar.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Miliasso-bruschetta.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Miliasso-bruschetta.jpg\",\"width\":1000,\"height\":667,\"caption\":\"Bruschettas e vinho tinto servidos em mesa de madeira.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/miliasso-8-vites-piemonte\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: um blend italiano de oito uvas com personalidade\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Evino\",\"description\":\"Blog evino\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9fe36f013a51cabe72d7e7d6aa99cd5b\",\"name\":\"Reda\u00e7\u00e3o Evino\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/eea913e6f19aea6d925c4912bd17cd66306118f704423784b555a8f6dce55f3b?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/eea913e6f19aea6d925c4912bd17cd66306118f704423784b555a8f6dce55f3b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/eea913e6f19aea6d925c4912bd17cd66306118f704423784b555a8f6dce55f3b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Reda\u00e7\u00e3o Evino\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/evino.com.br\\\/blog\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.evino.com.br\\\/blog\\\/author\\\/conv_admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: um blend italiano de oito uvas com personalidade","description":"Conhe\u00e7a o Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: blend de 8 uvas do Piemonte, com fruta madura, especiarias, baunilha e taninos macios. Saiba como harmonizar.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: um blend italiano de oito uvas com personalidade","og_description":"Conhe\u00e7a o Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: blend de 8 uvas do Piemonte, com fruta madura, especiarias, baunilha e taninos macios. Saiba como harmonizar.","og_url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/","og_site_name":"Evino","article_published_time":"2026-03-18T19:25:00+00:00","article_modified_time":"2026-03-18T19:27:25+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Miliasso-bruschetta.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Reda\u00e7\u00e3o Evino","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Reda\u00e7\u00e3o Evino","Est. tempo de leitura":"14 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/"},"author":{"name":"Reda\u00e7\u00e3o Evino","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/9fe36f013a51cabe72d7e7d6aa99cd5b"},"headline":"Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: um blend italiano de oito uvas com personalidade","datePublished":"2026-03-18T19:25:00+00:00","dateModified":"2026-03-18T19:27:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/"},"wordCount":2846,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Miliasso-bruschetta.jpg","keywords":["barbera","blend italiano","dolcetto","miliasso 8 vites","piemonte","vinho especiado","vinho frutado","vinho italiano","vinho para carnes","vinho para massas"],"articleSection":["Evino"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/","url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/","name":"Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: um blend italiano de oito uvas com personalidade","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Miliasso-bruschetta.jpg","datePublished":"2026-03-18T19:25:00+00:00","dateModified":"2026-03-18T19:27:25+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/9fe36f013a51cabe72d7e7d6aa99cd5b"},"description":"Conhe\u00e7a o Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: blend de 8 uvas do Piemonte, com fruta madura, especiarias, baunilha e taninos macios. Saiba como harmonizar.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Miliasso-bruschetta.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Miliasso-bruschetta.jpg","width":1000,"height":667,"caption":"Bruschettas e vinho tinto servidos em mesa de madeira."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/miliasso-8-vites-piemonte\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC: um blend italiano de oito uvas com personalidade"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/","name":"Evino","description":"Blog evino","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/9fe36f013a51cabe72d7e7d6aa99cd5b","name":"Reda\u00e7\u00e3o Evino","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eea913e6f19aea6d925c4912bd17cd66306118f704423784b555a8f6dce55f3b?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eea913e6f19aea6d925c4912bd17cd66306118f704423784b555a8f6dce55f3b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eea913e6f19aea6d925c4912bd17cd66306118f704423784b555a8f6dce55f3b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Reda\u00e7\u00e3o Evino"},"sameAs":["https:\/\/evino.com.br\/blog"],"url":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/author\/conv_admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4375"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4375\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.evino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}