Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Branco

País

Brasil

Região

Campanha Meridional

Teor alcoólico

11,5%

Tipo de fechamento

Tampa de rosca

Produtor

Miolo Wine Group

Serviço

12ºC

Volume

750 ml

Uvas

Pinot Grigio

Safra

2021

Potencial de guarda

2026

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Em 2021, as temperaturas ficaram mais frescas na região sul do Brasil, onde são cultivadas as uvas Pinot Grigio que originaram este rótulo. Isso permitiu o amadurecimento lento das bagas e a elaboração de líquidos verdadeiramente singulares - como os ventos alísios, que são exclusivos das zonas subtropicais. Alísios Pinot Grigio é um vinho delicado e agradável em boca, e com um delicioso perfume no nariz que varia entre abacaxi e pêssego.

Visual

Amarelo palha com tons de verde

Nariz

Pêssego abacaxi e flores brancas

Boca

Fresco, macio, com acidez equilibrada e boa intensidade de fruta

Harmonização

Queijo coalho, risoto de frutos do mar, torta de legumes, moqueca de banana da terra.