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    Capala Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011

    Por que comprar com a gente?

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    Ficou na dúvida? Nossos experts te ajudam a escolher

    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Tinto

    País

    Itália

    Região

    Toscana

    Teor alcoólico

    13,5%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    Castellani

    Serviço

    17°C

    Volume

    750 mL

    Uvas

    Várias uvas

    Safra

    2011

    Potencial de guarda

    2020

    Maturação

    Mínimo de 24 meses em barricas de carvalho

    Sobre o vinho

    Stephani Vaz
    Stephani Vaz

    Stephani Vaz

    Sommelier da Evino

    Para um vinho ser classificado como Vino Nobile di Montepulciano ele precisa seguir uma série de regras, como tempo de amadurecimento e o tipo de uva utilizada no blend. Uma delas é a Sangiovese, conhecida na região como Prugnolo Gentile. Acrescente uma pitada da Canaiolo e o resultado será Capala, um rótulo com grande potencial de guarda e que representa o melhor da vitivinicultura italiana.

    Visual

    Vermelho-granada

    Nariz

    Taninos firmes, acidez bem equilibrada, frutas bem maduras e final longo

    Boca

    Aromas de cereja escuta, ameixa madura, especiarias e ervas

    Harmonização

    Lasanha à bolonhesa, carnes brancas, carnes vermelhas ao molho

    Avaliações