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    Castillo de Monges Mencía 2016

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    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Tinto

    País

    Espanha

    Região

    Castilla y León

    Teor alcoólico

    13,0%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    Cia Europea Exportadora de Vinos

    Serviço

    16°C

    Volume

    750mL

    Uvas

    Mencía

    Safra

    2016

    Potencial de guarda

    2020

    Sobre o vinho

    Stephani Vaz
    Stephani Vaz

    Stephani Vaz

    Sommelière da Evino

    Embora a Tempranillo seja cultivada por toda a Espanha, em Castilla y León, é a Mencía que melhor representa a vinicultura local. Com aromas frutados e florais, ela desenvolveu uma mineralidade bastante agradável nos solos de granito em que foi cultivada. Tudo isso faz de Castillo de Monges um tinto robusto, mas também fresco e elegante.

    Visual

    Vermelho-rubi com reflexos púrpura

    Nariz

    Frutas vermelhas e violetas com toques minerais

    Boca

    Fresco e maduro com final persistente

    Harmonização

    Carnes e vegetais assados bastante temperados, embutidos e receitas com cogumelos

    Avaliações