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    Cava Castell de Calders Brut

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    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Espumante Branco

    País

    Espanha

    Região

    Cava

    Teor alcoólico

    11,5%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    Celler Unió

    Serviço

    9ºC

    Volume

    750 mL

    Uvas

    Várias uvas

    Consumir até

    2020

    Maturação

    9 meses em garrafa

    Sobre o vinho

    Natália Cacioli
    Natália Cacioli

    Natália Cacioli

    Sommelière da Evino

    Cava é o espumante ícone da Espanha. Produzido com a mesma técnica utilizada na região de Champagne, é um vinho com muita tipicidade e sabor. E o que me conquistou neste aqui foi exatamente isso: seu delicioso aroma de frutas com toques florais, e claro, a refrescância que só um Cava muito bem feito pode proporcionar.

    Visual

    Amarelo-pálido com reflexos dourados e perlage sutil.

    Nariz

    Toques minerais, fruta madura e flores e pão.

    Boca

    Boa persistência, textura cremosa e agradável, final redondo e fresco.

    Harmonização

    Canapés, camarão grelhado.

    Avaliações