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    Cava Marqués de Ruiz Brut

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    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Espumante Branco

    País

    Espanha

    Região

    Extremadura

    Teor alcoólico

    11,5%

    Tipo de fechamento

    Rolha

    Produtor

    Bodegas Lopez Morena

    Serviço

    7ºC

    Volume

    750 mL

    Uvas

    Macabeo, Parellada

    Consumir até

    2019

    Sobre o vinho

    Natália Cacioli
    Natália Cacioli

    Natália Cacioli

    Sommelière da Evino

    Cava Marqués de Ruiz foi elaborado pelo mesmo método da renomada região de Champagne, o método tradicional. Ou seja, os aromas pronunciados, toques de fermento e sabores marcantes são resultado de uma segunda fermentação em garrafa e dos solos quentes da região de Extrematura. Tudo isso por um custo benefício difícil de se achar.

    Visual

    Amarelo-palha com borbulhas persistentes

    Nariz

    Marmelo, limão, pêra, maçã e toques sutis de amêndoas no final de prova

    Boca

    Boa estrutura e cremosidade, acidez média, final persistente

    Harmonização

    Carpaccio, salmão grelhado

    Avaliações