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    Joseph Cattin Riesling Alsace AOC 2017

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    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Branco

    País

    França

    Região

    Alsácia

    Teor alcoólico

    12,5%

    Tipo de fechamento

    Rolha sintética

    Produtor

    Cattin

    Serviço

    8°C

    Volume

    750mL

    Uvas

    Riesling

    Safra

    2017

    Consumir até

    2019

    Maturação

    9 meses em barris de carvalho com mais de 100 anos

    Premiações

    Medalha de ouro Concours International de Lyon 2018, medalha de ouro Colmar Wine Competition 2018.

    Sobre o vinho

    Natália Cacioli
    Natália Cacioli

    Natália Cacioli

    Sommelière da Evino

    A região da Alsácia divide o palco com a Alemanha como os melhores solos para a produção da Riesling. Essa uva atinge seu grau máximo de complexidade quando cultivada lá, e no caso de Joseph Cattin, com o amadurecimento ganhou ainda mais equilíbrio, evidenciando frescor e mineralidade. É sem dúvidas um vinho especial, que também chamou a atenção da crítica.

    Visual

    Amarelo-palha com reflexos esverdeados

    Nariz

    Notas de limão, pêra, flores e toques minerais ao final de prova

    Boca

    Notas frutadas e minerais complementadas por grande vivacidade e acidez

    Harmonização

    Pernil suíno, moqueca de frutos do mar, queijos moles

    Avaliações