Ficha Técnica

Tipo de vinho

Tinto

País

Itália

Região

Toscana

Teor alcoólico

12,5%

Tipo de fechamento

Rolha

Produtor

Castellani

Serviço

16ºC

Volume

750mL

Uvas

Várias uvas

Safra

2011

Potencial de guarda

2020

Maturação

Em tanques de aço inox

Sobre o vinho

Natália Cacioli
Natália Cacioli

Natália Cacioli

Sommelier da Evino

Nove anos de guarda foram necessários para este tinto chegar ao ápice, mas sua história vai além. Famiglia Castellani é fruto do trabalho de cinco gerações de uma família empenhada em fazer alguns dos melhores vinhos da Toscana e de toda a Itália. A Sangiovese, uva dos grandes Chiantis Clássicos e Brunellos, é a protagonista deste tinto evoluído e gastronômico, que está pronto para beber.

Visual

Vermelho-rubi brilhante

Nariz

Frutas silvestres como ameixa, morango e toques de violeta

Boca

Encorpado, macio, harmonioso com taninos aveludados e bastante sabor de frutas

Harmonização

Massas ao molho sugo, lasanha à bolonhesa