Amarelo pálido com tons dourados
Aroma complexo nozes frescas, com notas florais e frutadas
Sabor de frutas maduras, saboroso, persistente e bem estruturado
Frutos do mar, Risoto e massas de molho branco, Saladas e aperitivos
Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino
Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino
Frutos do mar, Risoto e massas de molho branco, Saladas e aperitivos
Espumante Branco
12.5%
750ml
Chardonnay, Pinot Noir
Rolha de cortiça
13ºC
2015
Espanha
2022
Alpera
40 meses em sur lie
Espumante Branco
12.5%
750ml
Chardonnay, Pinot Noir
Rolha de cortiça
Sommelier da evino
Espumante branco super premiado, Edoné Gran Cuvée mistura a delicadeza da Pinot Noir e a elegância da Chardonnay. No processo acompanhado pelo enólogo Hervé Justin, este Edoné passa por um processo delicado no qual 5% da bebida é envelhecida em barricas de carvalho francês e depois 100% passa por um processo de maturação chamado sur lie, que consiste na fermentação do líquido em contato com suas próprias borras - isso por pelo menos 40 meses. Tudo isso resulta em um vinho que em boca remete a frutas como pêssegos, pêras e maçãs maduras e um aroma complexo com notas de brioche e nozes frescas.