Seguindo as regras de produção da Apelação de Origem Controlada de Cahors, ao leste de Bordeaux, Domaine du Charron é um líquido 70% Malbec e 30% Merlot, ou seja: um vinho que mistura o corpo marcado da primeira uva com o perfil frutado e macio da segunda. Hoje, com 8 anos de safra, ele exibe nas taças o auge de sua complexidade, expressando goles potentes, carnudos e equilibrados, com leque aromático que engloba cereja azeda, figo cristalizado e toques picantes. Para entender melhor, só degustando - e a nossa dica é apostar na harmonização com peito de pato assado e batatas gratinadas.