Nesta versão de Pirueta, a estrela é a Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas tintas. Este vinho é uma peça artística: combinando ao mesmo tempo estrutura e leveza, em boca apresenta taninos macios com sabores delicados, como cereja e groselha preta, e no nariz traz frutas vermelhas e pretas maduras, com um leve toque mentolado.