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    Martín Códax Lías Rías Baixas D.O. 2015

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    Ficha Técnica

    Tipo de vinho

    Branco

    País

    Espanha

    Região

    Rías Baixas

    Teor alcoólico

    13,0%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    Martin Códax

    Serviço

    8°C

    Volume

    750mL

    Uvas

    Albariño

    Safra

    2015

    Potencial de guarda

    Pronto para beber

    Maturação

    Battonage + 10 meses em contato com as borras em tanques de aço inox

    Premiações

    Várias safras premiadas

    Sobre o vinho

    Stephani Vaz
    Stephani Vaz

    Stephani Vaz

    Sommelière da Evino

    Este rótulo passou por um processo chamado Bâtonnage, que é uma ação de agitação do líquido para suspender os sedimentos. Depois disso ainda ficou por 10 meses em contato com as borras. Todo esse processo serviu para balancear o vinho e deixá-lo redondo no ponto certo, além de trazer aromas complexos e muito agradáveis.

    Visual

    Amarelo-palha intenso

    Nariz

    Aromático, com notas de fruta madura como pêra, maçã e melão, toques de pão e baunilha

    Boca

    Volumoso, equilibrado e com sabores complexos e persistentes

    Harmonização

    Carne de porco, frangos ao molho