Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Espanha

Região

Navarra

Teor alcoólico

14,0%

Tipo de fechamento

Rolha

Produtor

San Antolin

Serviço

17°C

Volume

750 mL

Uvas

Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano

Safra

2010

Potencial de guarda

2020

Maturação

24 meses em barricas de carvalho

Sobre o vinho

Stephani Vaz
Stephani Vaz

Stephani Vaz

Sommelière da Evino

Produzido em Navarra, este vinho é uma mistura inusitada e muito bem executada das uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Graciano. O resultado é um tinto cheio de sabor e aromas tostados provenientes dos 24 meses de amadurecimento em barricas de carvalho. Com seus atuais 7 anos de guarda, San Antolin está no ápice de complexidade e pronto para beber. Em poucas palavras: é mais do que um vinho, é uma experiência.

Visual

Vermelho-rubi profundo

Nariz

Aromas complexos de frutas maduras, com notas tostadas, de coco e baunilha. Final apimentado.

Boca

Encorpado, com o carvalho bem integrado no sabor, e persistência boa e complexa.

Harmonização

Salame, risoto de funghi e queijos cremosos