Verona é a terra de uma das histórias de amor mais famosas do mundo. E de um dos vinhos também: Em Valpolicella, Santi Solane é produzido a partir do método Ripasso, no qual o vinho é fermentado por uma segunda vez com as cascas das uvas utilizadas no Amarone. O resultado é um tinto complexo e excitante, assim como o amor de Romeu e Julieta. Kit com 3 garrafas.
Vermelho-rubi com reflexos-granada
Frutas silvestres maduras, com notas mentoladas e de especiarias
Taninos presentes, excelente acidez e sabor de frutas maduras
Vinho tinto
13.5%
750ml
Rolha de cortiça
16ºC
2015
Itália
2020
Vêneto
18 meses em barricas de carvalho
Vinho tinto
13.5%
750ml
Rolha de cortiça
Sommelier da evino
Ripasso é um método de produção muito peculiar do Vêneto. São adicionadas ao vinho já fermentado cascas das uvas utilizadas no Amarone, que passaram por um processo de secagem. Como resultado, temos um vinho com aromas de frutas bem maduras. Notas mentoladas, de especiarias e de flores completam o bouquet. Na boca, muita estrutura, excelente acidez e persistência.