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Wakefield Cabernet Sauvignon Clare Valley 2016

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Austrália

Região

South Australia

Teor alcoólico

14,5%

Tipo de fechamento

Tampa de rosca

Produtor

Wakefield

Serviço

17°C

Volume

750mL

Uvas

Cabernet Sauvignon

Safra

2016

Potencial de guarda

2021

Maturação

12 meses em barricas de carvalho

Premiações

Double Gold El Concurso International Vinus 2017, Medalha de ouro Gilbert & Gaillard 2017, Medalha de ouro Berliner Wine Trophy 2017, Medalha de ouro China Wine & Spirits Competition 2017, Medalha de ouro Mundus Vini 2018, Medalha de prata International Wine & Spirit Competition 2017, Medalha de prata San Diego International Wine & Spirits Challenge 2018, Medalha de prata New York World Wine & Spirits Competition 2017, Medalha de bronze Japan Wine Challenge 2017, Medalha de bronze International Wine Challenge 2018

Premiações

  • gilbert-gaillard_gold
  • berliner-wein_gold
  • cwsa_gold
  • mundus-vini_gold
  • iwsc_silver
  • bronze-iwc

Sobre o vinho

Stephani Vaz
Stephani Vaz

Stephani Vaz

Sommelière da Evino

Clare Valley é a região de alguns dos vinhos mais elegantes da Austrália. O clima continental contribui para que as uvas amadureçam bem, mas mantenham sua acidez, originando vinhos concentrados e frescos. Este aqui, da vinícola mais premiada do mundo, tem muita complexidade aromática e um paladar bem aveludado que me conquistou.

Visual

Vermelho-rubi profundo com reflexos púrpura

Nariz

Aromas primários de frutas vermelhas maduras e notas de eucalipto, chocolate e especiarias trazidas pela madeira

Boca

Complexo e equilibrado, tem bastante especiarias e taninos elegantes

Harmonização

Carnes suculentas, pizza de queijo, queijos maduros