Vinícius Santiago

Sommelier da evino

No coração da Beira Interior, região vinícola de altitude e tradições seculares, nasce Varanda do Castelo Reserva. Inspirado em Pinhel, conhecida como Cidade Falcão, este rótulo homenageia a memória dos que defenderam a identidade portuguesa desde a época de D. Afonso Henriques, o “Rei Fundador”. Elaborado a partir das uvas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, este tinto revela aromas de frutas pretas e vermelhas, ervas, com toque de tabaco e couro. Em boca, ele é harmonioso e caracterizado por taninos balanceados, acidez agradável e final longo.