Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Alísios é uma marca de vinhos brasileiros muito famosa e consumida no exterior. Em sua versão espumante, as protagonistas são as uvas Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo cultivadas nos solos áridos da região vinícola do Vale do São Francisco. O clima quente e seco desse território origina frutos mais concentrados, que após passarem pelo método de produção Charmat resultaram em um líquido de caráter refrescante, equilibrado e delicado, com aromas intensos de frutas tropicais e flores. Para uma degustação ainda mais rica, aposte na harmonização com uma caldeirada de marisco ou petiscos à base de peixes.