Vinícius Santiago

Sommelier da evino

"Os vinhos do Château Palmer não explodem na boca. Não há ostentação, e sim moderação. É sobre levar o tempo que precisa para apreciá-los em cada uma de suas nuances", disse Thomas Duroux, diretor do Château Palmer, um Grand Cru Classé da célebre classificação de 1855 e um dos mais importantes de Margaux, região consagrada de Bordeaux conhecida por produzir alguns dos vinhos mais caros e desejados do mundo. Alter Ego é o segundo vinho do Château, produzido seguindo rigorosas técnicas biodinâmicas e que tem como objetivo reinterpretar este terroir histórico de forma única.