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Molino di Sant'Antimo Asso Toscana IGT 2018

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Itália

Região

Toscana

Teor alcoólico

13,5%

Tipo de fechamento

Rolha

Produtor

Molino di Sant'Antimo

Serviço

16-18ºC

Volume

750 ml

Uvas

Sangiovese, Merlot

Safra

2018

Potencial de guarda

2025

Maturação

12 meses em carvalho francês

Premiações

98 pontos Luca Maroni

Premiações

  • lm-98

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

No coração da Itália está a Toscana, território repleto de colinas cobertas por vinhedos. Em meio a essa paisagem deslumbrante este Molino di Sant’Antimo foi elaborado. Apresentando o frescor e elegância da Sangiovese, que é a uva de destaque da região, ele oferece também o caráter macio da Merlot. Após amadurecimento de 12 meses em barris de carvalho, esse vinho se mostra complexo, com notas de cereja, ameixa, baunilha e ervas secas. Ideal para acompanhar refeições.

Visual

Rubi brilhante

Nariz

Cereja, ameixa, baunilha e ervas secas.

Boca

Complexo, estruturado, com taninos macios e final longo

Harmonização

Massa com molho de tomate, lombo assado, carne de panela e queijo Parmesão