Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Txakoli de Álava é uma denominação de origem do País Basco que produz, majoritariamente, vinhos brancos de alta qualidade com a uva Hondarrabi Zuri. Com aromas cítricos e florais, além de uma mineralidade e acidez evidentes, Atlantis é um vinho refrescante muito recomendado para fãs de Albariño. Sem contar que degustar um Txakoli de Álava é como encontrar um tesouro perdido: com uma produção pequena, a região vinícola quase desapareceu algumas vezes. Ainda bem que somos bom caçadores de tesouros...