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    Bacalhôa D'Aguiar Branco Bairrada DOC 2016

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    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Branco

    País

    Portugal

    Região

    Bairrada

    Teor alcoólico

    13,0%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    Bacalhôa

    Serviço

    9ºC

    Volume

    750 mL

    Uvas

    Várias uvas

    Safra

    2016

    Consumir até

    2019

    Maturação

    Nâo

    Sobre o vinho

    Stephani Vaz
    Stephani Vaz

    Stephani Vaz

    Sommelière da Evino

    O objetivo inicial da vinícola Bacalhôa era fazer uma vinho que traduzisse o sabor autêntico das uvas típicas da região. No fim, ele acabou sendo muito mais que isso - é elegante, refrescante e traz muita tipicidade dessa região. Foi assim que um dos produtores mais tradicionais e famosos de Portugal combinou, com maestria, as uvas Maria Gomes e Bical.

    Visual

    Amarelo-palha com reflexos esverdeados.

    Nariz

    Frutas tropicais, notas de limão fresco.

    Boca

    Corpo leve, refrescante, mineral e complexo.

    Harmonização

    Peixes assados, queijos de cabra