Badiòla nasceu a partir de uvas Sangiovese cultivadas em vinhas que estão entre as de maior altitude na região de Chianti Classico. Essa característica proporcionou um caráter fresco, de grande elegância, e com notas de frutos silvestres e vermelhos. Harmonize esse delicioso tinto produzido pela renomada vinícola Mazzei com carnes vermelhas e de caça assadas, cogumelos recheados e queijos maduros.