Como degustar
- Observe a cor
- Vermelho-granada
- Sinta os aromas
- Frutas vermelhas com notas de tabaco
- Em boca
- Aveludado, elegante, intenso, taninos macios, final persistente
- Harmonize com
- Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos
Prove o vinho
Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino
Ficha técnica
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Safra
- 2017
- Teor alcoólico
- 14.5%
- Volume
- 750ml
- Uvas
- Nebbiolo
- Tipo de fechamento
- Rolha de cortiça
- Produtor
- Elvio Cogno
- Temperatura de serviço
- 16ºC
- País
- Itália
- Tempo de guarda
- 2026
- Região
- Piemonte
- Maturação
- 12-18 meses em barricas de carvalho esloveno
Opinião de especialistas
Vinícius Santiago
Sommelier da evino
Barbaresco com passagem por carvalho, Bordini representa a excelência de Elvio Cogno, eleita uma das 100 vinícolas do ano de 2020 pela Wine&Spirits, em um tinto encorpado que conquista com perfume intenso e delicioso. Na hora de harmonizar, aposte em pratos encorpados. Os mais típicos da culinária italiana, especialmente piemontese, são os melhores!
