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    Barolo Morello DOCG 2014

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    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Tinto

    País

    Itália

    Região

    Piemonte

    Teor alcoólico

    14,0%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    Rocca

    Serviço

    17°C

    Volume

    750 mL

    Uvas

    Nebbiolo

    Safra

    2014

    Potencial de guarda

    2025

    Maturação

    24 meses em barris + 14 meses em garrafa

    Sobre o vinho

    Natália Cacioli
    Natália Cacioli

    Natália Cacioli

    Sommelier da Evino

    Um Barolo é sempre uma experiência especial, e com este não foi diferente. Produzido pela renomada e premiada vinícola Rocca, possui aromas defumados intensos, resultado do estágio em barricas de carvalho. Com grande potencial de guarda, pode aguentar facilmente até 5 anos se bem armazenado, e tende a melhorar com o tempo.

    Visual

    Vermelho-rubi profundo

    Nariz

    Aromas de especiarias, toques defumados, frutas em geleia e couro

    Boca

    Encorpado, toques defumados, taninos marcados e equilibrados, final longo

    Harmonização

    Carnes vermelhas assadas, risoto de parmesão ou gorgonzola