Vermelho-granada intenso com leves reflexos alaranjados
Intenso com notas de rosas, menta e tabaco, que, ao decantar, se transformam em café, alcaçuz e couro com toques minerais
Cheio, redondo, com grande estrutura e bom equilíbrio. Toques de geleias de ameixa e amora, com final fresco, harmonioso e persistente
Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Carnes de caça, Queijos
Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino
Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino
Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Carnes de caça, Queijos
Vinho tinto
14.5%
750ml
Nebbiolo
Rolha de cortiça
16ºC
2014
Itália
2023
Piemonte
24 meses em barricas de carvalho esloveno
Vinho tinto
14.5%
750ml
Nebbiolo
Rolha de cortiça
Sommelier da evino
Barolo Ravera é fruto dos vinhedos de Novello, uma das áreas italianas mais prestigiadas para o cultivo da uva Nebbiolo. Trata-se de um Cru histórico que, segundo a vinícola Elvio Cogno, possui solos de composição predominante calcária. Tal característica aporta ao vinho estrutura, elegância e longevidade - não à toa, este exemplar foi aclamado pela crítica especializada, além de ser reconhecido por safras que chegaram a 99 pontos na crítica especializada. Para uma experiência de degustação ainda mais completa, nossa sugestão é decantar o líquido por uns 30 minutos antes de servi-lo.
95 pontos James Suckling
93 pontos Wine Spectator
92 Robert Parker
92 pontos Wine Enthusiast
90 pontos Falstaff
17.5/20 pontos Jancis Robinson
17/20 pontos Vinum Wine Magazine