Evino PremiumRótulos de verdadeira excelência, com histórias para contar, encantos em cada gole e a tradição de bagagens culturais refletida em taças. É disso que é feita nossa seleção Evino Premium. Boa degustação!

Link copiado!
  • 1+

(0 avaliações)

Dezzani San Carlo Barolo DOCG 2015

  • 1+

(0 avaliações)

Por que comprar com a gente?

Parcele suas compras acima de R$120

Novos rótulos e ofertas imperdíveis diariamente

Ficou na dúvida? Nossos experts te ajudam a escolher

Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Itália

Região

Piemonte

Teor alcoólico

14,0%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Dezzani

Serviço

16ºC

Volume

750ml

Uvas

Nebbiolo

Safra

2015

Potencial de guarda

2025

Maturação

48 meses em barris de carvalho eslavo

Premiações

91 pt. Luca Maroni 2020, 92 pt. Gilbert e Gaillard 2020, Gold Medal Berliner Wein Trophy 2020

Premiações

  • lm-91
  • GG-92
  • berliner-wein_gold

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

Barolo nasceu nas colinas nebulosas do Piemonte e é conhecido como o vinho dos reis, historicamente consagrado e mundialmente reverenciado. Em San Carlo, a personalidade deste rótulo que possui uma legião de fãs mundo afora é moldada pela consagrada vinícola Dezzani. Nesse exemplar, Barolo alcança um sabor característico por conta do manuseio das castas de Nebbiolo, que além de secarem por cinco meses após a colheita, permitindo assim a drenagem do excesso de umidade, maturam por 48 meses em barricas de carvalho. Tudo isso resulta em um exemplar potente, intenso e aveludado, que expressa aromas de frutas maduras, especiarias e couro. Para uma experiência ainda mais saborosa, vale a pena decantar o vinho por cerca de 30 minutos antes de harmonizá-lo com carnes vermelhas e massas ao molho de tomate.

Visual

Vermelho-granada brilhante e profundo

Nariz

Frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, couro e sutis toques de violetas

Boca

Potente, intenso, aveludado, com taninos marcantes e toques de cereja, chocolate e especiarias

Harmonização

Rosbife, carne de pato, queijos curados, massas com molho de tomate, risoto de cogumelos