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Biscardo Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Itália

Região

Vêneto

Teor alcoólico

15,0%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Biscardo

Serviço

17ºC

Volume

750mL

Uvas

Corvina, Molinara, Rondinella

Safra

2015

Potencial de guarda

2025

Maturação

12 meses em tanques de aço inox, 6 meses em barricas de carvalho

Premiações

Medalha de ouro Mundus Vini 2019, medalha de prata Mundus Vini 2018, medalha de ouro Asia Wine Trophy 2018, medalha de ouro Vinalies Internationales 2019

Premiações

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  • asia-wine_gold
  • vinalies-internationales_gold

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

Uma das coisas que faz da produção do Amarone tão única é o método de appassimento, técnica extremamente manual, trabalhosa e cara que agrega complexidade ao vinho. No Biscardo Amarone, as uvas Corvina, Molinara e Rondinella ressecaram lentamente, perdendo água e concentrando aromas e sabores. O resultado é um vinho encorpado e complexo, feito com todo o cuidado pela centenária vinícola Biscardo. Vale decantá-lo por 40 minutinhos.

Visual

Vermelho granada

Nariz

Geleia de frutas vermelhas, com nuances de chá e mentoladas; tabaco, amêndoas e chocolate, com sutis notas de couro

Boca

Encorpado, álcool equilibrado, notas de frutas-passas e amêndoas; taninos finos e maduros, persistência longa

Harmonização

Costela suína defumada, risoto de parmesão com ragu de ossobuco, queijos azuis

Conheça este Produtor

Itália

Biscardo

Itália

O legado da família Biscardo se inicia no final dos anos 1800, na época em que estavam fortemente ligados à indústria têxtil e vinícola. A adega foi fundada em 1878 e foi uma das primeiras gerenciadas por comerciantes - o que faz do avô Terenzio Biscardo um dos primeiros promotores da atividade comercial de vinhos no início do século XX. A vinícola participou das primeiras feiras de vinho, datadas em 1900; foi pioneira no mercado italiano na entrega de garrafas para restaurantes italianos e de outros países europeus entre as décadas de 30 e 40; e, por meio do trabalho árduo do neto de Terenzio, Luigi Biscardo, se tornou uma das mais importantes do Vêneto na década de 50. Após um século de tradição vitivinícola guiada pela filosofia "vinho, arte e cultura", a família Biscardo continua empenhada em valorizar a qualidade dos seus vinhos.

Biscardo

9 avaliações

4.45

89% das pessoas recomendam este produto

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excelente vinho com alma propria muito emcorpado

anonymous ahá 2 anos

Execelente vinho

anonymous ahá 2 anos

4 estrelas... vinho diferenciado... excelente!

anonymous ahá 2 anos