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Biscardo Neropasso Originale 2018

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R$159,90

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Máximo de 100 garrafas por compra

Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Itália

Região

Vêneto

Teor alcoólico

13,5%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Biscardo

Serviço

15ºC

Volume

750ml

Uvas

Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon

Safra

2018

Potencial de guarda

2022

Maturação

24 meses em tanques de aço inox

Premiações

Medalha de ouro no Mundus Vini 2020

Premiações

  • mundus-vini_gold

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Mais do que um grande vinho do Vêneto, Neropasso é o grande projeto de uma família com 140 anos de história. Martino Biscardo, viticultor apaixonado, uniu as uvas Corvina, Merlot e Cabernet Sauvignon e se valeu do método appassimento — o mesmo utilizado no célebre Amarone — para fazer um tinto aromático e encorpado. Mais do que isso, diria Martino, “um vinho único, de qualidade fantástica e que carrega a história de uma família”.

Visual

Vermelho-rubi com reflexos granada.

Nariz

Ameixa em compota, cereja preta, morango e especiarias.

Boca

Aveludado, taninos macios, final persistente.

Harmonização

Nhoque ao molho sugo, ravioli recheado com mussarela de búfala.

Conheça este Produtor

Itália

Biscardo

Itália

O legado da família Biscardo se inicia no final dos anos 1800, na época em que estavam fortemente ligados à indústria têxtil e vinícola. A adega foi fundada em 1878 e foi uma das primeiras gerenciadas por comerciantes - o que faz do avô Terenzio Biscardo um dos primeiros promotores da atividade comercial de vinhos no início do século XX. A vinícola participou das primeiras feiras de vinho, datadas em 1900; foi pioneira no mercado italiano na entrega de garrafas para restaurantes italianos e de outros países europeus entre as décadas de 30 e 40; e, por meio do trabalho árduo do neto de Terenzio, Luigi Biscardo, se tornou uma das mais importantes do Vêneto na década de 50. Após um século de tradição vitivinícola guiada pela filosofia "vinho, arte e cultura", a família Biscardo continua empenhada em valorizar a qualidade dos seus vinhos.

Biscardo