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Biscardo Oropasso Originale 2018

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Ficha Técnica

Tipo de vinho

Branco

País

Itália

Região

Vêneto

Teor alcoólico

13,0%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Biscardo

Serviço

9ºC

Volume

750mL

Uvas

Garganega, Chardonnay

Safra

2018

Potencial de guarda

2020

Maturação

5 meses em sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inoxidável

Premiações

Recomendado ao International Wine Challenge 2019

Premiações

  • commended-iwc

Sobre o vinho

Stephani Vaz
Stephani Vaz

Stephani Vaz

Sommelier da Evino

Oropasso é a materialização de anos de história da família Biscardo, que começou a produzir vinho em 1878. É um vinho expressivo e aromático, resultado da elaboração com vinhas velhas, e também dos 5 meses em contato com as borras. Para harmonizar, opte por carnes brancas ou pratos com peixes ao molho.

Visual

Amarelo-palha com reflexos esverdeados

Nariz

Fresco, mineral, e muito bem estruturado e balanceado

Boca

Notas delicadas de flores com toques de frutas cítricas e frutas amarelas

Harmonização

Risoto de frutos do mar, carnes brancas

Ilustração de Recomendações

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