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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Branco

País

Itália

Região

Vêneto

Teor alcoólico

13,0%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Biscardo

Serviço

10°C

Volume

750mL

Uvas

Garganega, Chardonnay

Safra

2020

Potencial de guarda

Pronto para beber

Maturação

5 meses em sur lie

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Vinhas de Garganega e Chardonnay originaram este rótulo que, depois de 5 meses evoluindo em contato com suas borras, conquistou uma complexidade rara de se encontrar em vinhos brancos. Oropasso é um exemplar com aroma delicado de flores, frutas cítricas e de polpa amarela, e paladar fresco, mineral, estruturado e bem equilibrado.

Visual

Amarelo palha com reflexos esverdeados

Nariz

Aroma delicado de flores, frutas cítricas e de polpa amarela

Boca

Paladar fresco, mineral, estruturado e bem equilibrado

Harmonização

Risoto de espinafre, mariscos, penne à caprese