A célebre região vinícola do Valle Central é conhecida por produzir vinhos elegantes e de ótimo custo-benefício, e a premiada Bodegas Tagua Tagua faz jus à fama com Doña Leonor Merlot. Enquanto revela aromas de especiarias e frutas vermelhas ao nariz, este vinho é fácil de beber, à medida que apresenta notas frutadas e taninos macios em boca. Para harmonizar, sugerimos apostar em carnes de caça, massas à bolonhesa e queijo Gouda.