Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Branco

País

França

Região

Borgonha

Teor alcoólico

12,5%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Bouchard Père & Fils

Serviço

10ºC a 12ºC

Volume

750mL

Uvas

Chardonnay

Safra

2019

Potencial de guarda

2023

Maturação

7 a 8 meses em barricas de carvalho francês

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

Os vinhos da Borgonha possuem nuances únicas que só o mosaico de terroirs da região pode produzir. Mais da metade dos rótulos ali elaborados são brancos, assim como este, que foi feito com uma seleção composta 100% por uvas Chardonnay cultivadas em solos argilosos-calcários, especialmente das ilustres Côte d’Or e Côte Chalonnaise. Com sabores frutados, apresenta textura cremosa e estruturada.

Visual

Dourado pálido

Nariz

Notas de frutas de polpa branca, como pêssego e pêra

Boca

Sabores frutados com textura cremosa e estruturada

Harmonização

Escargot, Paella, peixes brancos fritos

Conheça este Produtor

França

Bouchard Père & Fils

França

A história da Bouchard Père & Fils envolve quase 3 séculos de tradição e conquistas na região da Borgonha. Ao longo de 9 gerações, diversas propriedades no território foram adquiridas com muito cuidado e paciência, construindo um vasto domínio na Côte-d'Or e uma coleção que abrange os melhores terroirs da região. Hoje, a vinícola possui 130 hectares de vinhas, dos quais 12 são classificados como Grand Cru e 74 são Premier Cru. Unindo tradição e inovação, Bouchard Père & Fils trabalha com a missão de trazer à tona as características particulares de cada vinhedo e safra, criando vinhos como arte.

Bouchard Père & Fils