Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Brunello, originário da região de Montalcino, é um dos vinhos mais famosos da Itália. A denominação, situada ao sul da Toscana, tem o clima e as condições perfeitas pro cultivo da Sangiovese Grosso, uma variação da Sangiovese, que exibe todo o seu potencial no encorpado e saboroso Campo Alle Noci. Na hora de harmonizar, escolha pratos com molho de tomate ou queijos como parmesão e pecorino!