Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Brunello di Montalcino é um dos melhores vinhos da Itália, famoso por seus sabores complexos e pela ótima capacidade de envelhecer. É uma honra para os apaixonados pelo Velho Mundo e um universo a ser descoberto por aqueles que ainda não o provaram. Em Castello Giulio, você vai encontrar um vinho estruturado, frutado e potente cujo leque aromático vai de frutas vermelhas, passando por baunilha e chocolate. Estrelado pela emblemática Sangiovese, é um tinto que conquistou 95 pontos do famoso crítico James Sucking e que harmoniza perfeitamente com um risoto de parmesão.