A denominação de Côtes du Rhône é responsável por mais da metade de toda a produção dos vinhos com denominação de origem do Sul do Vale do Rhône. Lá nascem excelentes vinhos, como Grange Blanche: um delicioso blend entre as uvas Grenache e Syrah que mostra a que veio com um delicioso buquê de frutas negras maduras e especiarias. Para uma experiência ainda mais completa, sugiro a harmonização com carnes vermelhas grelhadas ou uma tábua de queijos.