Vinícius Santiago

Sommelier da evino

A linha Cape Creek chegou direto de Western Cape, região de onde vem as melhores uvas. Este branco é feito com a Chenin Blanc, uma uva francesa nativa do Vale do Loire. Na África do Sul, essa casta, também chamada regionalmente de Steen, produz vinhos incríveis e marcados pela intensidade de frutas. Este vinho tem uma produção fora do convencional, já que é fermentado diretamente na garrafa, onde permanece descansando por 9 meses em contato com as borras. É um rótulo perfeito para relaxar em um dia de folga!