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    Capellana Tinto de Autor Crianza Utiel-Requena DOP 2014

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    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Tinto

    País

    Espanha

    Região

    Utiel-Requena

    Teor alcoólico

    13,5%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    Bodegas Nodus

    Serviço

    18º

    Volume

    750mL

    Uvas

    Várias uvas

    Safra

    2014

    Potencial de guarda

    2020

    Maturação

    7 meses em barricas de carvalho

    Premiações

    Várias safras premiadas

    Sobre o vinho

    Stephani Vaz
    Stephani Vaz

    Stephani Vaz

    Sommelière da Evino

    "De autor" é uma expressão que designa um vinho feito com a assinatura do enólogo, como Capellana, um tinto produzido em Utiel Requeña - apelação ainda pouco conhecida no Brasil. Aqui, a personalidade do enólogo aparece em um corte raro de Tempranillo com Cabernet Sauvignon, que produziu um vinho com muita complexidade aromática e taninos amaciados pelos 7 meses em barricas.

    Visual

    Vermelho-rubi

    Nariz

    Frutado com notas picantes, baunilha e alcaçuz.

    Boca

    Equilibrado, bem estruturado com sabor duradouro e agradável.

    Harmonização

    Carnes assadas, massas encorpadas.

    Avaliações