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    Capellana Tinto de Autor Crianza Utiel-Requena DOP 2014

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      Espanha

      Região

      Utiel-Requena

      Teor alcoólico

      13,5%

      Tipo de fechamento

      Rolha de cortiça

      Produtor

      Bodegas Nodus

      Serviço

      18º

      Volume

      750mL

      Uvas

      Várias uvas

      Safra

      2014

      Potencial de guarda

      2020

      Maturação

      7 meses em barricas de carvalho

      Premiações

      Várias safras premiadas

      Sobre o vinho

      Stephani Vaz
      Stephani Vaz

      Stephani Vaz

      Sommelière da Evino

      "De autor" é uma expressão que designa um vinho feito com a assinatura do enólogo, como Capellana, um tinto produzido em Utiel Requeña - apelação ainda pouco conhecida no Brasil. Aqui, a personalidade do enólogo aparece em um corte raro de Tempranillo com Cabernet Sauvignon, que produziu um vinho com muita complexidade aromática e taninos amaciados pelos 7 meses em barricas.

      Visual

      Vermelho-rubi

      Nariz

      Frutado com notas picantes, baunilha e alcaçuz.

      Boca

      Equilibrado, bem estruturado com sabor duradouro e agradável.

      Harmonização

      Carnes assadas, massas encorpadas.

      Conheça este Produtor

      Espanha

      Bodegas Nodus

      Espanha

      Em 1985, Adolfo de las Heras Marín, incentivado por sua paixão pelo vinho, fundou a Bodegas Nodus. A vinícola possui 540 hectares entre vinhedos e bosques, dos quais mais de 80% são constituídos por vinhas com mais de 40 anos de idade da uva nativa de Valência, a Bobal. Com foco em vinhos jovens, a família investe em tecnologia de ponta e é, atualmente, referência na produção de vinhos da região.

      Bodegas Nodus