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Casal Dorato Rosso Puglia 2018

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Itália

Região

Puglia

Teor alcoólico

12%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Serviço

16ºC

Volume

750mL

Uvas

Negroamaro

Safra

2018

Potencial de guarda

2025

Premiações

Medalha de Ouro Gilbert & Gaillard International Challenge 2018

Premiações

  • gilbert-gaillard_gold

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Entre as uvas mais antigas e tradicionais dos vinhos italianos está a Negroamaro, cujo nome refere-se à sua cor rubi profunda e seus taninos marcantes - características que favorecem a harmonização com pratos típicos da culinária italiana.

Visual

Vermelho-rubi

Nariz

Frutas negras maduras, groselha e alcaçuz

Boca

Estruturado e harmonioso com taninos redondos e final persistente

Harmonização

Penne com ragú apimentado