Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Branco

País

Portugal

Região

Tejo

Teor alcoólico

12,5%

Tipo de fechamento

Rolha

Produtor

Parras Wines

Serviço

9ºC

Volume

750mL

Uvas

Várias uvas

Safra

2018

Potencial de guarda

2021

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

Cavalo Negro é um vinho que faz alusão à província de Ribatejo, que pode ser considerada o berço do Cavalo Lusitano, um bravo companheiro desde os tempos dos legionários romanos há 5000 anos. Essa região é também berço de grandes vinhos com alma lusitana, como este, que reúne as típicas uvas Arinto, Fernão Pires e Trincadeira das Pratas em goles agradáveis, delicados e frutados. Para uma degustação ainda mais completa, sugiro a harmonização com pratos da culinária portuguesa, como bacalhau à brás.

Visual

Amarelo-palha com reflexos dourados

Nariz

Notas intensas de frutas tropicais, com toques florais

Boca

Agradável e delicado, fresco, persistente e frutado

Harmonização

Risotos, moquecas, ceviches, pratos à base de peixe