Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Localizado no sudoeste da denominação francesa de Saint-Estèphe, Château L'Hôpital de Mignot preserva uma história singular. Seu nome faz referência a um antigo hospital que acolhia peregrinos a caminho de Santiago de Compostela, sob os cuidados dos Cavaleiros de São João de Jerusalém. Hoje, vinhas com idade média de 40 anos dão vida a este blend de Merlot e Cabernet Sauvignon. Amadurecido por 16 meses em carvalho, ele revela aromas de frutas pretas e notas de especiarias, além de boa estrutura e maciez em boca.