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M. Chapoutier Chateâuneuf-du-Pape AOP 2016

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

França

Região

Vale do Rhône

Teor alcoólico

14,5%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

M. Chapoutier

Serviço

16ºC

Volume

750mL

Uvas

Grenache, Syrah

Safra

2016

Potencial de guarda

2026

Maturação

14 meses em tanques de concreto

Premiações

Vinícola Centenária, The World’s Most Admired Wine Brands Drinks International 2021

Premiações

  • TWMAWB-2021

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Fundada em 1808, a M. Chapoutier hoje é comandada pela mente inovadora e ousada de Michel Chapoutier, um homem apaixonado pela vida, cultura, pela terra e, principalmente, por vinhos. Seu “espírito pioneiro” deu vida a rótulos como este Châteauneuf-du-Pape que, assim como seu criador, possui uma personalidade intensa e marcante. Convidamos você a decantar este vinho alguns minutos antes da prova para apreciar todas as nuances de seus aromas e sabores.

Visual

Vermelho-granada com reflexos violeta

Nariz

aromas complexos de frutos vermelhos maduros

Boca

Muito intenso e encorpado, com notas de especiarias e couro

Harmonização

carne vermelha, carne de caça, ensopados e cozidos

Conheça este Produtor

França

M. Chapoutier

França

A história da vinícola começa em 1808, com a instalação das primeiras caves. Em 1897, a Calvet et Compagnie passou a se chamar Deléphine et Chapoutier, representando a união entre os franceses Rodolphe Delépine e Marcius Chapoutier e marcando as primeiras exportações da produtora. Ao assumir a frente da vinícola, o bisneto Michel Chapoutier passou a investir em inovações constantes, incluindo a expansão da produtora pra terras de Portugal e da Austrália; a defesa do cultivo orgânico e biodinâmico e a produção a partir do conceito de vinhos de terroir. Na França, Chapoutier tem vinhas em Hermitage e em todo o Rhône, incluindo Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape e Condrieu, além de terras no Languedoc-Roussillon e em Provence.

M. Chapoutier