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M. Chapoutier Cornas AOC 2014

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

França

Região

Vale do Rhône

Teor alcoólico

13,0%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

M. Chapoutier

Serviço

16ºC

Volume

750ml

Uvas

Syrah

Safra

2014

Potencial de guarda

2024

Maturação

14 meses em barricas de carvalho

Premiações

The World’s Most Admired Wine Brands Drinks International 2019

Premiações

  • TWMAWB-2019

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

Algumas das melhores expressões da uva Syrah vêm de Cornas, uma parcela especial de terra do Rhône. Assinado pelo enólogo Michel Chapoutier, um dos mais respeitados dessa região francesa, este tinto mostra a tipicidade da Syrah quando cultivada nessa apelação de origem em um vinho frutado com as notas de especiarias características da uva. Encorpado e marcante, o vinho também ganhou paladar aveludado depois de 14 meses em barricas de carvalho.

Visual

Vermelho-rubi profundo

Nariz

Frutas vermelhas com toque de especiarias e grafite

Boca

Encorpado, taninos macios e toque mineral

Harmonização

Lombo, costela de cordeiro e pato assado

Conheça este Produtor

França

M. Chapoutier

França

A história da vinícola começa em 1808, com a instalação das primeiras caves. Em 1897, a Calvet et Compagnie passou a se chamar Deléphine et Chapoutier, representando a união entre os franceses Rodolphe Delépine e Marcius Chapoutier e marcando as primeiras exportações da produtora. Ao assumir a frente da vinícola, o bisneto Michel Chapoutier passou a investir em inovações constantes, incluindo a expansão da produtora pra terras de Portugal e da Austrália; a defesa do cultivo orgânico e biodinâmico e a produção a partir do conceito de vinhos de terroir. Na França, Chapoutier tem vinhas em Hermitage e em todo o Rhône, incluindo Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape e Condrieu, além de terras no Languedoc-Roussillon e em Provence.

M. Chapoutier