PremiumRótulos de verdadeira excelência, com histórias para contar, encantos em cada gole e a tradição de bagagens culturais refletida em taças.
M. Chapoutier Côtes-du-Rhône Villages Signargues AOP 2018
Ficha Técnica
Tipo de vinho
Tinto
País
França
Região
Vale do Rhône
Teor alcoólico
14,5%
Tipo de fechamento
Rolha de cortiça
Produtor
M. Chapoutier
Serviço
16ºC
Volume
750mL
Uvas
Grenache, Syrah
Safra
2018
Potencial de guarda
2026
Maturação
12 meses em tanques de concreto
Premiações
The World’s Most Admired Wine Brands Drinks International 2021
Premiações
Sobre o vinho
Ari Gorenstein
Sommelier da Evino
O brasão “Fac et spera” (Faça e espere) se tornou o lema da família Chapoutier, afinal, são dois verbos que demonstram o respeito e equilíbrio de sua produção vitivinícola com o terroir. Deste trabalho árduo do viticultor nascem vinhos que cumprem outro preceito da vinícola: criar bons vinhos para serem degustados com bons pratos. Por isso, para este tinto espere uma expressão de Côtes-du-Rhône bastante gastronômica e complexa, com potencial de armazenamento de até 8 anos.
Visual
Vermelho-granada escuro
Nariz
Aromas intenso de frutos pretos maduros
Boca
Gastronômico, complexo com notas de a especiarias e alcaçuz
Harmonização
Filé mignon, costela de cordeiro, joelho de porco assado
Conheça este Produtor
M. Chapoutier
França
A história da vinícola começa em 1808, com a instalação das primeiras caves. Em 1897, a Calvet et Compagnie passou a se chamar Deléphine et Chapoutier, representando a união entre os franceses Rodolphe Delépine e Marcius Chapoutier e marcando as primeiras exportações da produtora. Ao assumir a frente da vinícola, o bisneto Michel Chapoutier passou a investir em inovações constantes, incluindo a expansão da produtora pra terras de Portugal e da Austrália; a defesa do cultivo orgânico e biodinâmico e a produção a partir do conceito de vinhos de terroir. Na França, Chapoutier tem vinhas em Hermitage e em todo o Rhône, incluindo Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape e Condrieu, além de terras no Languedoc-Roussillon e em Provence.
