Quando o assunto é França, a Cabernet Sauvignon reina absoluta na margem esquerda de Bordeaux, mas mais ao sul, a região de Languedoc-Roussillon também é responsável por grandes tintos feitos com essa uva nobre e complexa. E Clément Bosquet é um grande exemplo disso. Seus taninos macios, elegância e sabor fazem com que seja um vinho de fácil harmonização, e que agrada diversos paladares.